Главная Форум Фото Карта
Разделы:
Реклама:

Как резать правильно торт на свадьбе


Советы о том, как правильно резать свадебный торт. +Фото и видео инструкция

На любом свадебном банкете предусмотрен свадебный торт, это важная составляющая, обязательный атрибут и символ счастливой и сладкой семейной жизни. Разрезая торт, молодые муж и жена не уменьшают свое счастье, а как бы делятся благополучием, радостью с родными, близкими и друзьями. И таким образом, как бы приумножают и свое счастье. Счастьем и радостью нужно делиться, так оно только приумножится.

Сейчас торт, как правило, готовят на заказ у кондитеров, и из бисквита, мастики, крема делают настоящие шедевры. Очень популярны свадебные торты с ягодами.

Нужно заранее определиться с весом торта, цветом, как он будет выглядеть. Так как процесс приготовления торта трудоемкий и требует много времени. Выбрать кондитера и сделать заказ следует не позже, чем за 4 недели.

Нюансы выбора и нарезки торта на свадьбе

Вес кондитерского изделия рассчитывается исходя из количества гостей, обычно считают 150-200 грамм на одного человека.

И заказывают немного больше, чтобы был запас. При желании и умении вы можете приготовить торт своими силами.

Например, если приглашены 20 человек, нужно заказать торт не менее 4 килограмм. Если вес свадебного торта больше трёх килограмм, то их делают уже в несколько ярусов.

Для того, чтобы не возникло сложностей в процессе свадебного торжества, нужно обратить внимание на следующие моменты:

  1. Заказываем торт с легким и нежирным кремом. Иначе десерт получится тяжелым и слишком сладким.
  2. Т.к при разрезании торта такие элементы, как вафли, безе будут сильно крошиться, то лучше их вообще не использовать в вашем тортике.
  3. И так как вы заказываете десерт для многих людей, и кого-то может быть аллергия, то желательно не использовать красители.

При выборе торта можно ориентироваться на фото образцов, которые уже есть у кондитера. Или создайте эскиз такой, какого еще ни у кого не было. Нужно чтобы содержание и внешний вид торта соответствовали друг другу.

Как правило, свадебный торт украшают сверху фигурками жениха и невесты, лебедями, кольцами, сердечками и цветами. Эти украшения могут быть съедобными или декоративными.

Например, цветные бусинки из  сахара,  пасты для украшения, которыми наряжают торт, съедобны, но не всем понравится.

Когда и как разрезать торт

По традиции свадебный торт выносят и разрезают в конце свадебного вечера. Одним из главных моментов является то, как именно вынесут торт и красиво это обыграют.

В этот момент выключают свет, используют приглушенное освещение, включают романтическую музыку, на торте могут даже зажечь специальные огни.

Процесс появления кулинарного чуда встречают аплодисментами. Как правило, торт устанавливают на отдельный столик, чтобы не мешал молодым.

Перед тем, как резать торт, с него снимают фигурки. Если они не съедобные, то их можно сохранить и доставать и ставить на годовщины свадьбы.

Торты бывают разных форм и с различными начинками. Это нужно будет учесть при разрезании.

Дальше вместе жених и невеста отрезают два кусочка с нижнего яруса. Через какое-то время нож начинает пачкаться тестом и прилипать. Тогда нужно смочить его холодной водой и резать дальше. Для этого ставят чашку с водой.

Для раскладки кусков торта на тарелочки используют лопатку. В идеале лопатка и нож должны быть выполнены в едином стиле, или одинаково украшены и вместе лежать на подносе.

Ну а если заказали торт из пирожных, то все уже нарезано и наложено.

Советы обращения с тортом для жениха и невесты

Нужно учитывать, из какого теста сделан торт.

Если это мягкий бисквит, то лучше его хранить в прохладном месте, чтобы он не растекся, особенно в жаркую погоду. А твердые коржи торта лучше подержать в тепле около двадцати минут, чтобы легче было разрезать его.

Нож, желательно, должен быть с треугольным лезвием.

Если торт круглый и с одним ярусом, то торт как бы режут на два кольца, то есть надрез в 5 сантиметров от края изделия. Получается два кольца. Сначала на кусочки режем внешний круг, потом когда он закончится, то приступаем к центральной части.

Квадратные тортики или в виде сердца сначала режут вертикальными разрезами. Потом полоски уже нарезают горизонтальными линиями на кусочки. Ширина примерно должна быть 5 сантиметров.

Главное в таком процессе, как разрезание свадебного торта, не спешить и наслаждаться моментом, жениху нежно положить руку на руку невесты, и вместе аккуратно отрезать первый кусок торта и положить на тарелку.

Первым куском торта жених и невеста угощают друг друга. Потом отрезают следующие четыре кусочка свадебного торта для родителей.

Невеста угощает родителей своего мужа, а затем жених передает родителям невесты лакомство. Далее в дело вступают работники ресторана, разрезают торт и угощают всех остальных гостей. Если торт многоярусный, то самый маленький верхний ярус оставляют молодым.

Как правило, разрезание свадебного торта и угощение им гостей проходит в самом конце торжества, и после этого молодые уезжают готовиться к свадебному путешествию и отдыхать после яркого и насыщенного дня свадьбы.

И конечно, когда вы режете торт, запланируйте, чтобы вас фотографировали, как и все памятные моменты на свадебном торжестве. Поэтому улыбайтесь и будьте счастливы!

 

Загрузка...

Отображение и вырезание свадебного торта

  1. Взаимоотношения
  2. Свадьбы
  3. Отображение и разрезание свадебного торта

Свадебный торт обычно демонстрируют с самого начала приема, поэтому выбирайте начинку и глазурь, которые выдержат на время. Если вы хотите добавить в комнату особого освещения, добавьте луч прожектора на стол для торта. В противном случае припаркуйте его в хорошо освещенном месте и на виду у гостей, но не на танцполе, иначе он может упасть на пол во время первого быстрого танца.Помните о времени года и продолжительности демонстрации торта, чтобы он не начал разрушаться к моменту разрезания.

Секреты тортов

Основа торта определяет размер стола. За огромным круглым столом даже самый роскошный торт выглядит крошечным. Убедитесь, что стол крепкий и стоит на колесиках или достаточно легкий вместе с тортом, чтобы его могли нести два официанта. Чтобы красиво украсить стол, оберните его проволокой для картинок (как если бы завязывали пакет), как показано на рисунке 1.После того, как столы накроены, вы можете прикрепить английские булавки к проводам в нужных местах гирлянды, гирлянды и спреи. Простыни и / или тюль для придания скатерти полноты и элегантности.

Рисунок 1: Перед тем, как украсить торт, убедитесь, что стол для торта устойчив и пропорционален торту.

Спросите в пекарне, на какой сервировке они доставляют торт. Некоторые предоставляют плоский серебряный поднос; другие просто доставляют его на простом куске пекарского картона, который вам нужно будет накрыть.Сладкий штрих, который также позволяет использовать эти дорогие букеты для подружек невесты после церемонии, - это то, что метрдотель или свадебный консультант незаметно избавят подружек невесты от их букетов и разложат их вокруг торта с нарочитой непринужденностью. Подружки невесты, кстати, обычно благодарны, не зная, как сбалансировать букеты с напитками, закусками и рукой своей второй половинки.

Организуйте доставку торта как минимум за два часа до начала приема.Торты редко перевозят полностью собранными. Обязательно уточните, кто именно из пекарни доставляет и настраивает. Сообщите поставщику услуг время доставки, чтобы стол для торта можно было украсить и приготовить, а доставщик не просто оставил торт в коробке и не исчез.

Резка торта

В прошлом церемония торта была настолько неприятной, что женихи и невесты использовали ее как возможность проявить некоторую слегка замаскированную агрессию, запихивая торт друг другу в лицо.К счастью, эта очаровательная традиция ушла на второй план, и разрезание торта стало сентиментальным и романтическим моментом.

Традиционно первый общий кусок символизирует первую трапезу пары как мужа и жены. Разрезание торта также служило сигналом об окончании свадьбы, когда жених и невеста переодевались и уходили. Чаще всего нарезка - это естественный переход, после которого люди, которые хотят уйти, могут это сделать, но молодожены и большинство их гостей остаются и выходят на танцпол.

Вы можете изящно сигнализировать о том, что разрезание торта неминуемо, повторением первой танцевальной музыки. Жених и невеста часто произносят тосты в это время, представляя прекрасную возможность сфотографироваться. После того, как нарезка и тосты завершены, оркестр тихо играет на заднем плане, пока жених и невеста не закончат обменяться первыми кусочками, после чего музыка перерастет в полноценный танцевальный номер.

При составлении расписания свадебного дня выделите жирным шрифтом: «Вся группа должна быть готова к игре сразу же после разрезания торта.«Многие группы, кажется, думают, что это идеальное время для перерыва. Как раз наоборот - если музыка стихнет, вечеринка окончена.

Метрдотель должен показать вам, где сделать первый разрез, особенно если у торта есть пустой слой (поддельный нижний слой, который служит опорой для торта). Чтобы символизировать совместную жизнь пар, жених кладет правую руку на руку невесты, которая держит нож. Вместе они отрезают небольшой кусочек с обратной стороны нижнего яруса.Традиционно жених первым кормит невесту, небольшой глоток которого легко запивается глотком шампанского. Затем невеста кормит жениха. Затем, если они чувствуют себя особенно хорошо, жених и невеста подают кусок своим новым родственникам.

Да, некоторые пары считают эту церемонию устаревшей и предпочли бы ее пропустить. Однако просто поймите, что гостей ожидают, что увидят, как вы разрезаете торт. Они чувствуют себя обманутыми, если этого не делают. Некоторые даже верят в старое суеверие, что невеста должна отрезать первый кусок, иначе она может остаться бездетной.

Тем не менее, разрежьте торт, съешьте кусочки, поставьте тарелку и отойдите. После фотографий организаторам банкетов следует отнести торт на кухню, чтобы его можно было быстро и эффективно разрезать, не показывая гостям, какой беспорядок образуется при нарезке этого произведения искусства.

В некоторых заведениях взимается плата за разрезание торта - обычно 1 доллар за кусок - якобы для покрытия стоимости «установки» (тарелок и вилок). Если вы считаете, что это обвинение неуместно, вам следует попытаться исключить этот пункт из своего контракта.

Если идея сохранить верхний слой торта для будущего употребления поражает ваше воображение, примите меры, чтобы через год сделать торт максимально аппетитным - без плесени, ожогов в морозильной камере или других приятных вкусовых ощущений. Принесите коробку подходящего размера, много вощеной бумаги, пузырчатую пленку и герметичный пластиковый пакет. Оставьте четкие инструкции по герметичной упаковке (сначала заморозьте торт на несколько часов, прежде чем он будет упакован) и поручите кому-нибудь - возможно, специалисту по криогенике - забрать этот драгоценный груз домой и сразу же положить его в морозильную камеру.По возвращении из медового месяца позаботьтесь о том, чтобы его доставили в морозильную камеру. Вместо этой довольно сложной процедуры, заказывая свадебный торт, вы могли бы разумно заказать небольшой торт с таким же вкусом, который нужно было выпечь и забрать в свой первый год.

.

Сделать свадебный торт самому: стоит ли?

Я довольно открыто рассказывала о своем участии в социальных сетях, и один из вопросов, который мне задавали чаще всего, это «собираешься ли ты приготовить свой свадебный торт?!?»

Принимая это решение, я взвесил несколько важных факторов. Также продумала всю логистику изготовления и транспортировки свадебного торта.

Зачем я делаю свадебный торт

В то время как большинство девушек мечтают о своем свадебном платье или месте проведения свадьбы, я мечтаю о своем свадебном торте.Как я украсу наш торт, какие будут ароматы, даже на какую подставку для торта я его поставлю!

Сделать свадебный торт - это безумие ?? Немного, но планирую! Это решение обусловлено множеством факторов, в том числе:

  1. Экономия денег
  2. Наличие навыков / умения делать многоуровневый торт
  3. Обязательство сделать тренировочный торт
  4. Планирование заранее приготовить свадебный торт
  5. Люблю печь
  6. Выбор простого свадебного торта с легкими украшениями

Я не говорю, что это правильное решение для большинства людей, но мне показалось, что оно правильное.Я с нетерпением жду возможности сделать собственный свадебный торт. Это просто дополнительный бонус - отличный способ сэкономить!

Экономия денег

Не секрет, что я очень бережлив! Мысль о том, чтобы заплатить кому-то другому за то, что я в состоянии сделать сама, кажется глупой.

Многослойные свадебные торты могут быть очень дорогими, и приготовление свадебного торта самому может стать отличным способом сэкономить.

Свадебные торты обычно стоят 4-6 долларов за порцию. Имея это в виду, цена свадебного торта может быстро возрасти, если вы планируете большую свадьбу!

.

15 песен для вырезания свадебного торта, которые не переигрывают

Gandee Photography

После формальностей речей и тостов на вашем свадебном приеме пора начать вечеринку real . Это может означать только одно: десерт! Эти песни о разрезании торта идеально подходят для того захватывающего момента, когда вы и ваша новенькая супруга разрезаете свой свадебный торт (и в конечном итоге выполняете свой первый официальный долг в качестве молодоженов, разбивая его друг о друга).Есть много проверенных на практике песен для вырезания свадебного торта - практически любая песня со словами сладкое, сахар или торт в названии - но если вы ищете мелодию, которая немного более оригинальна, тогда попробуйте этот список свежих и современных песен разрезания торта.

Послушайте эти уникальные песни о вырезании свадебного торта, чтобы выбрать ту, которая подходит для вашего сладкого момента.

"Sweet Thing" Кейт Урбан

У Кита Урбана одни из лучших современных песен о любви в стиле кантри, и "Sweet Thing" не исключение.Эта веселая песня о разрезании свадебного торта станет отличным выбором для летней свадьбы в деревенском сарае под звездами.

«Поцелуй меня» от Sixpence None The Richer

Вы не ошибетесь с этим классическим хитом 90-х. Мы видели, как пары использовали эту песню в качестве первой танцевальной песни, но мы думаем, что она также подходит для песни для разрезания торта.

«Все» Майкла Бубле

Майкл Бубле знает, как украсть наши сердца.Лирика припева: «И в этой сумасшедшей жизни, и в эти сумасшедшие времена / Это ты, это ты, ты заставляешь меня петь / Ты каждая строчка, ты каждое слово, ты все» ТАК романтичны и сделайте веселый фон для резки свадебного торта.

"Любовь на вершине" Бейонсе

Направьте свою внутреннюю Бейонсе и танцуйте к столу с тортом под эту неотразимую песню для разрезания торта. Вероятно, ваши гости тоже захотят встать и потанцевать!

"Совершенно новый", автор Ben Rector

Эта песня для разрезания торта - как четыре минуты мгновенного счастья.О чем еще ты можешь попросить?

«Я верующий», авторство The Monkees

Вы, наверное, знаете римейк этой песни Smashmouth 2001 года, но оригинальная версия так же запоминается, что делает ее одной из наших лучших песен для разрезания торта.

"Любовь - это легко" Макфлая

Это одна из лучших песен для разрезания торта, если вы ищете что-то немного необычное и игривое.

"Глупые песни о любви" Пола Маккартни и Wings

Любители классического рока и фанаты Beatles особенно оценят эту песню для разрезания торта.

"Лучшая песня от One Direction

Если вы тайно (или не очень тайно) Директор, не стыдитесь. Этот одномерный трек очень запоминающийся и определенно недооценен, когда речь идет о современных песнях для вырезания свадебного торта.

«Безумно удачливый», автор - Лучше, чем Эзра

Пусть ваш S.O. узнайте, насколько они особенные для вас, с "Crazy Lucky" Better Than Ezra. Лирика «Если мир в четыре раза больше, чем Луна / Тогда скажи мне, как я тебя нашел на Земле» заставит вас почувствовать еще большую благодарность друг за друга, чем вы уже чувствуете.

«Ударь меня своим лучшим кадром» Пэт Бенетар

Если вы планируете разбить торт, этот хит 80-х - одна из лучших нетрадиционных и забавных песен для разрезания торта, которые подчеркнут вашу конкурентоспособность.

Группа Зака ​​Брауна "Loving You Easy"

Эта беззаботная песня немного кантри и немного рок-н-ролла. Нам нравится студийная версия, но мы думаем, что эта песня для разрезания торта также будет фантастически звучать в исполнении живой группы.

"24K Magic" Бруно Марса

Бруно Марс делает то же самое с еще одной лучшей свадебной песней 2017 года. "24K Magic" мгновенно понравится публике, независимо от того, используете ли вы ее как песню для разрезания торта или песню для торжественного входа.

«Любовь никогда не была такой хорошей» Майкла Джексона и Джастина Тимберлейка

Любая песня этих двух легенд сразу становится фаворитом в нашей книге. Король поп-музыки первоначально записал демо "Love Never Felt So Good" в 80-х, а официальная версия была выпущена в 2014 году.

"Feel Again" от OneRepublic

OneRepublic известны своими веселыми, вдохновляющими песнями, и этот приятный трек - один из наших любимых ими. Если вы хотите, чтобы гости встали со своих мест и присоединились к вам, пока вы разрезаете торт, это должно помочь!

.

Как вырезать свадебный торт как профессионал

События Импресарио

Одним из самых ярких моментов вашего приема будет разрезание свадебного торта. Это единственный кадр, который вам нужен в вашем свадебном альбоме, поэтому вы захотите сделать его правильно. Хотя вы можете подумать: «Разрезать торт - простая задача, мне не нужна помощь!», Вы можете ошибаться (в конце концов, вы, вероятно, не работаете с листовым пирогом). Мы составили для вас это руководство, в котором рассказывается, как лучше всего разрезать свадебный торт, чтобы все прошло без проблем в ваш важный день.

Вот как профессионально разрезать свадебный торт.

Имейте наготове необходимые инструменты

Перво-наперво вам нужно собрать оборудование. Хотя вы, вероятно, привыкли нарезать торты обычным кухонным ножом, вам понадобится несколько дополнительных кухонных принадлежностей, чтобы разрезать свадебный торт. Вот ваш список: нож для торта, сервиз для торта, две вилки, две салфетки и две тарелки. Вам также понадобится немного шампанского или воды, чтобы запить его после первого укуса.Попросите продавца или организатора приготовить десертный стол, чтобы вы не искали все эти мелочи после того, как все ваши гости собрались вокруг.

RDK Events & Communications

Найдите идеальное место для размещения

Вы должны помнить о размещении, когда собираете десерт. Это может выглядеть красиво, но если вы положите свадебный торт посреди всех своих десертов, вам будет трудно достать его, когда придет время разрезать его.Убедитесь, что вам и вашему партнеру достаточно места, чтобы удобно стоять, пока вы режете ломтик - возможно, вы даже захотите дать своему звездному кондитерскому изделию отдельный стол.

Центр Оазиса

Знайте, где его разрезать

Каждый свадебный торт индивидуален, поэтому нет конкретного правила, где разрезать. Перед важным днем ​​посоветуйтесь с пекарем, чтобы узнать, где проще и безопаснее всего достать первый ломтик. Меньше всего вам хочется, чтобы ваш торт упал, прежде чем кто-нибудь его попробует! Примечание: если вы планируете сохранить верхний уровень на свою первую годовщину, вы, вероятно, захотите нацелиться на первый слой.

Fox Photography

Планируйте свою фотографию op

Вы же не хотите, чтобы ваш фотограф делал снимок на пять минут, пока ваши гости ждут, поэтому обязательно спланируйте фотосессию до важного момента. Естественно, меньшая половина пары должна стоять впереди, и оба ваших улыбающихся лица должны быть видны, когда вы делаете разрез. Один человек должен держать нож, а другой должен помогать, кладя руку поверх него. Вы можете сделать пару тренировочных выстрелов, прежде чем ваши гости войдут в место приема, на всякий случай.

Ресторан Brock House

Разбить или не разбить?

Вы знаете эти очаровательные фотографии, на которых пара разбивает свадебный торт друг другу в лицо? Они довольно милые, но не стоит тревожить нового супруга (они могут быть очень озабочены тем, чтобы испачкать платье, или предпочитают более элегантный шот). Прежде чем подойти к десертному столу, поговорите о том, собираетесь ли вы изо всех сил или просто накормить друг друга вилками.

Фотография Шивани

Не забудьте объявить

Это один незабываемый момент, ради которого вам захочется получить аудиторию.Дайте своему диджею, ведущему, организатору, Минздраву или другому доверенному участнику вашей свадебной вечеринки задачу объявить о событии, чтобы толпа знала, когда собраться, и выбрать песню для резки свадебного торта, чтобы сделать его еще более праздничным и веселым.

Crystal Grand Banquet Hall

Найдите на WeddingWire дизайнеров свадебных тортов и специализированные пекарни »

.

Смотрите также

Форум:
Приветствуем новых пользователей:
JizhyKeemy, JizhyKeemy
Город: Ennis

Элечка, Дмитриева
GartinMuddy, GartinMuddy
Город: Ennis

все пользователи
Новые фото:
Банкет
Семейный очаг







Содержание, карта.
Копирование любых материалов для их размещения на других площадках возможно только с письменного разрешения Администрации сайта.