Главная Форум Фото Карта
Разделы:
Реклама:

Как выбрать алкоголь на свадьбу


Что пить на свадьбе, советы по выбору алкоголя для свадьбы

В этой статье мы расскажем все о том, что пить на свадьбе и в каких количествах.


Универсальная тройка: классические напитки на свадьбу

Традиционно предлагается 3 вида алкоголя на банкете: шампанское, крепкий алкоголь и вино. Шампанское создает атмосферу праздника. Без него трудно представить себе такое радостное событие как бракосочетание. В этот день оно должно литься рекой! Встреча гостей, торжественная церемония, прогулка, застолье – все это проходит под веселое шипение игристого и звон бокалов.

За свадебным столом гостям необходимо дать право выбора – более легкое вино или серьезные напитки с «крепким характером». Прекрасная половина обычно выбирает вино, мартини, легкие коктейли, а мужчины отдают предпочтение напиткам с более высоким градусом.

Как выбрать спиртное для жениха и невесты

Напитком №1 для молодоженов всегда было, есть и будет шампанское. Оно дарит праздничное настроение на официальной церемонии, его пьют во время прогулки и на банкете. Поэтому покупать это спиртное на свадьбу стоит с большим запасом – его никогда не будет слишком много.

Несколько полезных советов:

  • Шампанское подается холодным, поэтому возьмите с собой на прогулку небольшой мобильный холодильник.
  • Выбирайте полусладкое или сухое, желательно с корковой пробкой – для эффектного открытия.
  • Неплохой альтернативой игристому является вино, которое можно пить уже на банкете. Отдавайте предпочтение проверенным производителям, чтобы не омрачить счастливый день некачественной продукцией.

Для гостей

  • Вино. Для банкета стоит брать сухие и полусладкие вина. Красное идеально подойдет для мясных блюд, белое поможет раскрыть вкус рыбы и морепродуктов, а розовое вино оптимально под любые закуски.
  • Вермут. Это чисто дамское вино, которое часто используется для приготовления коктейлей. К нему хорошо подойдет грейпфрутовый сок, мята, лайм и лед. Если планируете подавать вермут в чистом виде, тогда охладите его до 10-15 градусов.
  • Крепкий алкоголь. Он подается только на банкете! Водка – классика, без которой не обходится ни одна свадьба. Джин, ром, виски – экзотика для российских свадеб, а вот любителей хорошего коньяка у нас хватает, поэтому этот напиток должен стоять на праздничном столе. Выбирая крепкое спиртное на свадьбу, старайтесь придерживаться пропорций: 70% - составляет водка, 25% - коньяк, 5% - все остальное «на любителя».
  • Пиво. Если раньше подавать этот пенный напиток на свадебном застолье считалось моветоном, то сегодня отношение рестораторов к нему изменилось. Часто ставят пивной уголок – небольшая стойка с бочонком пива и разнообразием подходящих закусок – колбаски, сухари, орешки, рыбные закуски и т.д.

Какие безалкогольные напитки заказывать на свадьбу

Выбор безалкогольных напитков не менее важен, чем спиртных. Иногда молодожены и организаторы отдают предпочтение сладким лимонадам. Однако это самый вредный для здоровья вариант, хоть по цене и наиболее доступный.

Сок, который предлагается производителями под видом натурального, - более подходящий для торжества выбор, но и он не идеален. Оптимальным решением будет минералка – газированная и без газа.

На 1 человека:

  • 1,5 л воды (если свадьба летом – увеличить до 2-2,5 л)
  • 1 литр сока (это дополнительно к воде)

С тортом можно подать чай. Это универсальный напиток, который пьют все. Его можно подавать холодным и горячим, с различными вкусами и добавками.

Как правильно выбирать алкоголь

  • Водка. Здесь главное ориентироваться на свой вкус: сладковатый привкус напитка свидетельствует о его низком качестве.
  • Вино. Место производства и разлива должно быть одно. Если вино производилось в одном городе, а разливалось в другом, значит перед вами вино из порошка.
  • Коньяк. Напиток нужно налить в бокал, оставить отпечаток пальца на наружной стенке и посмотреть на него с другой стороны бокала: если вы увидите свой отпечаток, значит коньяк нужно брать – он отличного качества.
  • Виски. Чтобы выбрать качественное спиртное на свадьбу, налейте виски в стакан, вдохните аромат, вылейте содержимое и дайте стакану высохнуть. Снова оцените аромат – если оба запаха идентичны, значит напиток хороший.
  • Шампанское. Корковая пробка, отсутствие осадка на дне, долгая «игра» в бокале, цена выше средней – признаки качественного шампанского.

Сколько спиртного купить на свадьбу?

Шампанское:

  • Для жениха и невесты 2 бутылки в качестве традиционного сувенира + 2 для банкета.
  • Выкуп – минимум 5 бутылок.
  • Прогулка – из расчета пол-литра на одного гостя. К шампанскому возьмите закуски, стаканчики, салфетки.
  • Банкет – 1 бутылка на 3-х. Этого хватит на 2-3 тоста, а потом гости могут перейти к более крепким напиткам.

Вино: минимальная норма – полбутылки на одного гостя. Но здесь нужно учитывать то факт, что вино пьют в основном дамы и молодежь.

Водка: достаточно одной бутылки на двоих.

Напитки на свадьбу нужно всегда брать с запасом, чтобы не бегать за добавкой по супермаркетам или в спешке не заказывать в баре ресторана. Лучше пускай останется несколько бутылочек, их всегда можно распить на семейных праздниках с друзьями.

Советы экспертов по расчету количества алкоголя

  • Число и состав гостей. Важно знать соотношение женщин и мужчин, молодежи и пожилых. Если есть возможность, поинтересуйтесь у приглашенных: какому алкоголю они отдают предпочтение. Это значительно облегчит процесс подготовки меню и закупки напитков.
  • В какой сезон планируете отмечать свадьбу. Летом объемы крепкого спиртного нужно сократить, и подавать его холодным. В жаркую погоду лучшим вариантом будут пунш, легкие коктейли с вермутом, пиво.
  • Место проведения застолья. Запомните – на открытых площадках, на свежем воздухе, алкоголя выпивается больше, чем в закрытом зале ресторана.
  • Сколько будет продолжаться застолье. Гостям нельзя давать много пить, иначе «быть беде». Рассчитайте с организаторами примерное число тостов на 6-7 часов застолья и старайтесь побольше развлекать людей.
  • Сценарий праздника. Алкоголь на свадьбе нужен на всех этапах мероприятия – выкуп невесты, роспись, гуляния с невестой и женихом, банкет. Обязательно учитывайте это при подсчете количества бутылок шампанского, вина и водки.

Надеемся – наши советы помогут вам выбрать «правильные» напитки для свадьбы и отметить важное событие без неприятных сюрпризов.

Сколько брать алкоголя на свадьбу

Меню на свадьбу

Сколько алкоголя мне нужно на свадьбу?

Этот блог предоставлен вам вашими друзьями из BrideBox Wedding Albums - свадебных альбомов высочайшего качества, доступных непосредственно для невест. Ваши драгоценные свадебные воспоминания заслуживают того, чтобы ими делились на долгие годы, наши альбомы невероятного качества делают именно это. Присоединяйтесь к нашему списку рассылки сегодня и получите 20% скидку на свой будущий альбом! Надеемся, вам понравится этот пост!

Когда вы планируете свадебный прием, одна из самых сложных вещей, которую вам нужно будет спланировать, - это количество алкоголя.Алкоголь на свадьбе будет зависеть от того, сколько гостей вы планируете пригласить, сколько эти гости обычно выпивают, к какой свадебной обстановке вы стремитесь и от вашего ожидаемого бюджета. Наш пошаговый процесс поможет вам разобраться в логистике, связанной с планированием количества алкоголя на свадьбе.

Прежде чем мы углубимся в различные варианты бара и то, как рассчитать необходимое количество алкоголя, вам следует принять во внимание несколько вещей. Время и день недели вашей свадьбы будут влиять на количество алкоголя, которое люди захотят выпить.Например, участники свадьбы в пятницу вечером, скорее всего, выпьют гораздо больше, чем участники свадьбы в воскресенье днем. Также следует учитывать личности и склонности ваших гостей. Если вы знаете, что ваша семья может и будет пить много вина, но будет избегать крепких напитков, вам следует запланировать меньше крепких напитков (если они вообще есть) и больше вина в качестве компенсации.

Тип свадебной обстановки, на которую вы рассчитываете, также оказывает большое влияние на количество и виды выпиваемого вами алкоголя.Если вы планируете шикарное официальное мероприятие, вы, вероятно, будете избегать открытого бара, чтобы люди не становились слишком шумными. Если вы хотите устроить большую вечеринку в более непринужденной обстановке, более уместно будет предложить открытый бар или множество видов алкоголя. Конечно, ваш бюджет является одним из важнейших факторов в процессе принятия решений, поэтому, если вы не планируете выделять большую часть своего свадебного бюджета на алкоголь, вы, скорее всего, не выберете открытый бар.

Фото: Dawn Kelly Photography

Если вы хотите иметь достаточно алкоголя, но при этом не выходить за рамки разумного бюджета, более дешевой альтернативой будет выбор только пива и вина.Вы также можете предложить ограниченные варианты, чтобы не покупать много разных видов спиртов. Предлагая ограниченные возможности, помните, что необязательно учитывать предпочтения каждого. В конце концов, это ваша свадьба, и духи, которым вы хотите служить, должны отражать вашу личность в дополнение к тому, что нравится вашим друзьям и семье.

И последнее, что следует учитывать, это то, что некоторые заведения не имеют надлежащих лицензий на продажу крепких алкогольных напитков. Убедитесь, что вы дважды сверились с местом проведения, прежде чем нанимать полный бар.

Открытый бар

Открытый бар - это когда жених и невеста вносят предоплату за своих гостей, чтобы они могли наслаждаться напитками в неограниченном количестве в течение всего времени, за которое оплачивается бар. Это самый дорогой вариант бара для вашей свадьбы, потому что вам понадобится много разных видов спиртов и миксеров, а также опытный бармен, который будет подавать вашим гостям напитки. Хотя это и стоит дорого, это лучший вариант, если у вас много гостей, которые будут пить совсем немного и лучше подойдут к разнообразным спиртам.

Фото: Свадьбы от всего сердца

Кассовый бар

Кассовый бар - это полностью обслуживаемый бар, но вместо того, чтобы платить за напитки, гости платят за напитки по мере их употребления. Многие пары предпочитают иметь кассовый бар в дополнение к предоставлению шампанского и вина для тостов и ужина, поэтому они не несут ответственности за оплату всего счета за алкоголь. Хотя это способ сократить расходы на свадьбе, обычно не одобряется наличие кассы на свадьбе.Вы бы не устроили у себя дома званый обед, а потом попросили бы гостей заплатить за обед, не так ли?

Ограниченный бар

Бар с ограниченным количеством напитков - это когда жених и невеста платят за весь алкоголь, но подают только ограниченное количество видов напитков, чтобы им не приходилось платить за множество разных видов алкоголя. Например, подача шампанского к тостам, пива и вина на ужин, а также одного или двух фирменных коктейлей будет намного доступнее, чем предложение открытого бара.

Фото: iWedPlanner

Фирменный коктейль или тематический коктейль сегодня становится все более распространенным вариантом на современных свадьбах. Если ваша свадьба имеет общую тему, коктейль к ней станет забавным дополнением. Например, на свадьбе в деревенском сарае в качестве фирменного напитка может быть старомодный напиток, а на свадьбе, посвященной бурным двадцатым, - мятный джулеп. Это не только забавный способ добавить ощущение и атмосферу вашей свадьбы, но и отличный способ контролировать количество алкоголя и расходных материалов, которые вам понадобятся для свадьбы.Это также более дешевая альтернатива, так как вы можете покупать оптом.

Фото: OneWed

Как мы упоминали ранее, некоторые заведения могут не иметь соответствующих лицензий на продажу крепких напитков. В этом случае вам придется придерживаться «безалкогольных» напитков, таких как пиво, вино и шампанское. Сегодня на многих свадьбах проводят только пиво и вино, чтобы все было проще, экономичнее и не позволяло толпе становиться слишком шумной.

Фото: OneWed

Если у вас есть фирменный коктейль, просто добавить пиво и вино к нему вполне приемлемо и очень часто.Если вы хотите выпить на свадьбе крепкие напитки, выбор ограниченного бара с несколькими видами и марками алкоголя будет более рентабельным, чем размещение полностью открытого бара. Подумайте о гостях, которых вы пригласили, и о том, какой алкоголь они будут пить. Если вы знаете, что все ваши друзья любят виски, но держатся подальше от текилы, у вас нет никаких причин покупать текилу вообще. Убедитесь, что у вас есть достаточное количество смесителей предпочитаемой марки и подходящих смесителей. Наконец, если вас беспокоит, что ваши гости будут пить слишком много, попросите бармена не подавать стопки и отрезать людей по своему усмотрению.

Многие места проведения свадеб и приемов, такие как отели и рестораны, требуют от вас согласования приема алкоголя через них. Часто это включается в контракт как стоимость еды и напитков, обычно указывается на человека или как минимальная общая стоимость. Поставщики общественного питания также обычно просят вас координировать алкоголь через них, и они либо сами займутся этим процессом, либо, если у них нет лицензии на продажу спиртных напитков, они будут работать с продавцом для вас. Если вы выбрали поставщика, который требует, чтобы вы поставляли алкоголь на свадьбу через него, они учтут ваши запросы и предоставят необходимое количество алкоголя для вашей свадьбы.

Фото: События креативного дизайна

Если ваше заведение позволяет вам продавать спиртные напитки самостоятельно, вам придется потратить некоторое время на подсчет и точное решение, какие виды алкоголя вы хотите выпить. Некоторые заведения взимают с вас плату за укупорку, которая представляет собой фиксированную плату за открытую бутылку, но если вы сможете купить алкоголь по оптовой цене, вы все равно сэкономите невероятную сумму.

Теперь, когда вы решили купить себе алкоголь для свадьбы, вот необходимые шаги, которые вам нужно предпринять, чтобы добиться успеха в баре:

1.Решите, какие виды алкоголя вы хотите

Будете ли вы подавать пиво и вино только с тостами с шампанским? Вы предложите фирменный коктейль, и если да, то какой? Вы предложите своим гостям несколько различных вариантов спиртных напитков, и если да, то какие и каких брендов? Какие миксеры и гарниры вы предложите?

Фото: свадебный блог Belles

Хорошее практическое правило - иметь по два варианта для каждого типа алкоголя. Например, вы можете предложить светлое пиво и более темное пиво, водку и Grey Goose, пино-нуар и мерло, а также шардоне и совиньон блан.

2. Определите закупочное количество

Количество каждого купленного вами алкоголя зависит от количества гостей, которые у вас будут, и от того, когда вы хотите подать напитки. Однако фактическое количество, которое будет потреблено, невозможно предсказать, и лучше иметь больше, чем недостаточно.

Если вы произносите тост с шампанским и не собираетесь больше пить шампанское после этого, достаточно одной бутылки на каждые 8 ​​гостей. Стаканы для тостов не обязательно должны быть полностью наполнены, поэтому убедитесь, что ваши серверы наполняют стаканы только на 1/3 или 1/2.Итак, если у вас 100 гостей, вам понадобится 13 бутылок шампанского.

Фото: Политика PA

Хорошее эмпирическое правило при выборе количества пива, вина и ликера, которое нужно купить, - это предположить, что каждый гость будет выпивать около двух напитков в течение коктейльного часа и один напиток в час каждый час после этого. Вам нужно будет подсчитать, сколько каждого предмета вам понадобится.

Если у вас 100 гостей, покупки 7 ящиков пива (24 бутылки на ящик = 168 бутылок), скорее всего, будет более чем достаточно, поскольку не все захотят пить пиво.Как правило, на вечерних приемах красного вина обычно больше, чем белого. Каждая бутылка вина - это 5 бокалов вина, поэтому, если вы думаете, что ваши гости будут пить красное и белое вино равномерно, тогда будет достаточно 12 бутылок каждого (по одному ящику) (5 бокалов на бутылку x 24 бутылки = 120 бокалов). Конечно, если вы знаете, что ваши гости - большие любители вина, вам нужно будет внести соответствующие изменения.

Фото: заимствовано и синий

Определить количество бутылок спиртного, которое вам понадобится, немного сложнее, учитывая, что есть больше вариантов и трудно оценить, что ваши гости будут пить, когда придет время.Если вы решите заказать фирменный коктейль, убедитесь, что у вас достаточно, чтобы обслуживать каждого гостя по одному в час в течение всего времени приема. Итак, если у вас 100 гостей и ваш прием продлится три часа, вам понадобится как минимум 300 порций коктейля. Если вы выбрали ограниченный бар и выбрали свои марки и типы спиртных напитков, вы можете посчитать, предположив, что в каждой бутылке ликера 750 мл содержится 18 порций. Опять же, вы лучше всех знаете своих гостей, поэтому постарайтесь прикинуть, какие спиртные напитки будут более популярными, и при необходимости покупайте их больше.Если вы не уверены, сколько каждого вида спиртных напитков купить, купите 4 бутылки водки, 2 бутылки джина, 2 бутылки рома, 2 бутылки бурбона и 1 бутылку скотча, чтобы удовлетворить ваших гостей.

3. Не забудьте про дополнительные услуги

Помимо самого спирта, вам также понадобятся миксеры и гарниры. Вы можете отказаться от гарнира, если хотите, но некоторые коктейли лучше всего с оливкой или цедрой апельсина. На каждую бутылку крепких спиртных напитков нужно покупать по три бутылки миксера.Обычные миксеры включают газированную воду, тоник, клюквенный сок, колу, спрайт и имбирный эль. Вам также понадобится много льда. Вы можете оценить примерно 1 фунт льда на человека.

Фото: Путешествующий эпикюр

4. Составьте список покупок

Учитывая наши вычисления выше, вот ваш список покупок для свадьбы на 100 человек:

  • 13 бутылок шампанского
  • 12 бутылок красного вина
  • 12 бутылок белого вина
  • 7 ящиков пива (24 бутылки в ящике)
  • 4 бутылки водки
  • 2 бутылки джина
  • 2 бутылки рома
  • 2 бутылки бурбона
  • 1 бутылка виски
  • 33 контейнера миксеров-ассорти
  • 100 фунтов льда
  • Приправляет по необходимости

Вот и все! Это всего лишь примерный список покупок для типичной свадьбы на 100 человек.Мы подчеркиваем тот факт, что вы лучше всех знаете своих гостей, поэтому вам следует при необходимости корректировать список покупок. Помните, что это ваша свадьба, и ваши гости оценят любые напитки, которые вы им предложите бесплатно.

Резюме

Название статьи

Сколько алкоголя мне нужно на свадьбе?

Описание

Итак, вы хотите накормить свою свадьбу выпивкой, но сколько алкоголя вам нужно? В нашем руководстве мы проведем вас через процесс свадебного алкоголя.

Автор

Свадебные альбомы BrideBox

.

Лучший свадебный калькулятор алкоголя | Свадебный форвард

Определитесь с выбором алкоголя, который вы хотите употреблять

Источник: shindigchic через Instagram

Еще одна вещь, на которую следует обратить внимание, - это ваш свадебный список алкогольных напитков. Вы можете предложить несколько вариантов: полный бар, где вам предложат вино, пиво и разнообразные коктейли, или вы можете подать только вино и пиво.

Полный батончик - более дорогой вариант, так как помимо ликера, который сам по себе дорогой, есть еще и миксеры.Что бы вы ни выбрали, помните, что люди обычно больше всего пьют в первые 2 часа вечеринки.

Также приятно знать, что в жаркую погоду люди пьют больше белого вина, чем красного, и больше пива, чем коктейлей. В среднем на каждый литр крепких напитков требуется 3 литра миксеров, таких как газировка, сок и т. Д. Кроме того, чем больше смешанных напитков вы подадите, тем больше ингредиентов вам понадобится под рукой, поэтому, если вы хотите быть экономным, держите он простой и ограничивает разнообразие. Если вы собираетесь играть в питьевые игры, убедитесь, что у вас есть все ингредиенты.

  1. Составьте список, что купить: алкоголь и миксеры на складе вашего бара

Если вы не хотите дополнять свой бар каждой выпивкой, известной человеку, вот основной список, который вам нужен:

Приятно иметь какой-то фон для идеи свадебного бара, какие-то данные, на которые можно положиться. Если вы обслуживаете полный бар, ваш список покупок в свадебном баре на 100 гостей, скорее всего, будет включать:

  1. Пиво: 6 ящиков
  2. Виски: 1 литр
  3. Бурбон: 1 литр
  4. Джин: от 2 до 3 литров
  5. Скотч: 2 литра
  6. Ром: 2 литра
  7. Водка: 6 литров
  8. Текила: 1 литр
  9. Шампанское: 2 ящика
  10. Красное вино: 2 ящика
  11. Белое вино: 3.5 ящиков
  12. Сухой вермут: 1 литр
  13. Сладкий вермут: 1 литр

Если вам кажется, что этот список слишком велик, попробуйте другой - на 100 гостей вам понадобится:

  1. 70 бутылок вина (35 бутылок красного, 23 бутылок белого, 12 бутылок игристого)
  2. 175 бутылок пива
  3. 15 бутылок ликера (750 мл): 6 бутылок водки, 4 бутылки виски, 2 бутылки джина, 2 бутылки текилы, 1 бутылка рома
  4. 20 бутылок шампанского
.

10 лучших способов сократить расходы на алкоголь на свадьбах

Вы уже заказали услуги кейтеринга на свадьбу - поздравляем! А теперь самое интересное (и действительно важное): алкоголь. Размещение открытого бара на свадьбе - огромные расходы. В среднем пары, устраивающие четырехчасовой свадебный прием на 200 человек, потратят более 8000 долларов на полностью укомплектованный открытый бар. Если у вас просто отвисла челюсть, знайте, что у нас тоже, когда мы впервые услышали это поразительное число. Если у вас ограниченный бюджет (а мы все?), Не отчаивайтесь - есть множество замечательных способов сократить расходы на алкоголь, не отказываясь полностью от выпивки.

1. Предлагать авторские коктейли

Прекрасный способ персонализировать выбор напитков, одновременно управляя расходами в баре, - это предложить один или два фирменных свадебных коктейля вместо полного бара. Фирменные напитки позволяют проявить творческий подход и добавить еще один уровень индивидуализации в свой день, но, что более важно, вы сэкономите кучу денег, но при этом подарите своим гостям немного алкогольной любви.

Кредит на фото || Фотография Arden

Кредит на фото || Фотография Arden

2.Подавать только пиво и вино

Другой вариант - отказаться от тяжелых вещей и подавать на свадьбе только пиво и вино. С помощью этой опции вы можете создавать разнообразие, выбирая разные марки, вкусы и типы бутилированной выпивки, не опустошая полностью свой кошелек. Рассмотрите смесь темного и светлого пива, сезонных или местных сортов, а также красных, белых, игристых и розовых вин. Еще один забавный совет? Предлагаем «дегустации» местного крафтового пива и вин; Ваш гость будет так взволнован, попробовав что-то новое и вкусное, что даже не заметит, что здесь нет спиртного.

3. Пропустить тост с шампанским

Поначалу может показаться, что это не такие уж большие расходы, но предоставление бокала шампанского каждому гостю в номере действительно может стоить вам, особенно если вы выберете качественный бренд. Если вы хотите ограничить расходы на алкоголь, скрывая при этом тот факт, что вы пытаетесь срезать углы, просто попросите гостей «подбодрить» любой напиток, который у них в руке. В конце концов, не существует правила, согласно которому вы должны тосты с шампанским, и это может сэкономить вам сотни долларов.

4. Используйте трюк 1/2 Full

Если вы настроены на тост с шампанским в день свадьбы, вы можете ограничить расходы, применив трюк 1/2 полного. На большинстве свадеб обслуживающий персонал наполняет каждому гостю бокал шампанского на 3/4 до полного, но просто просит наполнить бокалы наполовину и смотреть, как ваши расходы сокращаются. Многие люди все равно не доедают свои шампанские, и мы гарантируем, что они не заметят небольшой разницы в заливке.

Кредит на фото || Апрель Bennett Photography

Кредит на фото || Криста Ли фотография

5.Поставьте бутылку вина на каждый стол

Отличный способ добавить немного алкоголя в свадебное торжество, не располагая целым баром, - это поставить бутылку вина или две на каждый стол на стойке регистрации. Гости будут более консервативными, когда будут делить стол с остальными, и это отличный способ для гостей за столом завязать разговор. Вы также можете попросить обслуживающий персонал следить за бутылками и заменять их, когда они пусты, чтобы никто не чувствовал себя обделенным.

6. Сократите часы работы бара

Если идея заставить гостей платить за свои напитки в кассовом баре заставляет вас съеживаться (как и должно быть, TBH), вы можете уменьшить свои расходы, просто сократив количество часов, в течение которых бар открыт. Вы будете удивлены, сколько вы можете сэкономить, закрыв бар на час раньше. Кроме того, этот вариант дает вам душевное спокойствие, зная, что у гостей есть достаточно времени, чтобы протрезветь до окончания праздника.

7. Ограничьте употребление спиртных напитков до коктейльного часа

Превратите коктейльный час в настоящий коктейльный час , предоставив только крепкие алкогольные напитки в это время, а затем переключившись только на пиво и вино во время ужина и танцев.Вы даже можете сделать симпатичную табличку, например: «Выпейте спиртного, прежде чем мы перейдем на пиво и вино!»

Кредит на фото || Фотография Джошуа Рейни

8. Плата за душу, а не за напиток

Некоторые поставщики провизии могут попытаться убедить вас платить за напиток в открытом баре, но если вы знаете, что ваши друзья и семья любят выпить, настаивайте на том, чтобы вы платили за каждый напиток. Один напиток может стоить вам 7 долларов и более, в то время как большинство расходов на питание на человека в конечном итоге составляет около 20 долларов за четырехчасовой прием.Таким образом, вы можете отдыхать спокойно, зная, что ваши гости могут отбрасывать столько, сколько захотят, и вам не нужно беспокоиться о том, чтобы получить безумно дорогой счет в баре по возвращении из медового месяца.

9. Исключите ликеры с верхней полки

Наконец, если открытый бар входит в список обязательных блюд на свадьбу, о которых вы мечтаете, вы всегда можете исключить самые дорогие и популярные спиртные напитки из своего ассортимента. Большинство гостей даже не заметят, так как должно быть много других вариантов, и это избавит вас от необходимости платить большие деньги, пока ваши гости будут пить.Поверьте, почти все будут слишком заняты, наслаждаясь бесплатными напитками для взрослых от низкого до среднего, чтобы беспокоиться о том, что вы пропустили бутылку водки за 60 долларов.

Кредит на фото || ООО «Фотограф Хизер Майер»

Кредит на фото || Joanna Tano Фотография

10. Организация дневной свадьбы

Гости, как правило, пьют больше по ночам, поэтому подумайте о том, чтобы провести свадьбу днем, так как это поможет вам сэкономить больше, чем просто на алкоголь. Например, большинство мест предлагают скидку парам, проводящим дневную свадьбу, потому что они все равно смогут забронировать другое мероприятие этой ночью.Дополнительный бонус для утренних типов: если вы подадите поздний завтрак (который не любит?), Ваш счет за питание будет значительно дешевле.

Кредит на избранные фотографии || Амелия + Дэн фотография

.

Окончательный путеводитель по свадебным винам и шампанскому

Последний штрих на каждой свадьбе - элегантный тост с шампанским. Однако добраться до этого момента сложнее, чем вы думаете. Сами по себе решения, касающиеся вина и шампанского, включают рассмотрение того, какие типы выбрать, когда их подавать, а также количество бутылок для заказа, не разбивая банк.

Снимите стресс, выбрав и заказав лучшие вина и шампанское на день свадьбы, с помощью представленных ниже идей и расчетов.В нашем путеводителе по шампанскому и вину на свадьбу рассматриваются все необходимые детали для решения этой задачи планирования, чтобы вы могли перейти к другим решениям. Знаете, как провести один из самых счастливых дней в своей жизни.

Вопросы, которые следует задать при планировании свадебного алкогольного меню

Перед тем, как рассчитать точное количество и виды вина и шампанского для заказа, рассмотрите эти более обширные вопросы меню.

  • Другие варианты подачи напитков: Свадебное вино и шампанское могут быть не единственными напитками на стойке регистрации.Многие пары также предпочитают подавать пиво вместе с коктейлями в открытом или кассовом баре, что дает гостям множество вариантов. Некоторые делают все возможное и предлагают пивные бочонки, которые особенно популярны на летних свадьбах на открытом воздухе. Как лучшее свадебное правило, всегда определяйте свой полный напиток или барное меню, прежде чем идти в кроличью нору для заказа вина. Если вино - единственный напиток в меню, сделайте щедрый заказ, так как ваши гости будут пить его всю ночь.
  • Оцените свой список гостей: Список гостей играет важную роль в типе подаваемых напитков и количестве необходимого вина и шампанского.Как друзья и семья, вы знаете этих людей лучше всего. Большинство из них пьют? Многие из них совсем не пьют? Ваши гости предпочитают вино и шампанское пиво или другие напитки? Они останутся и будут веселиться до поздней ночи или многие из ваших гостей уйдут раньше? Используйте эти коэффициенты для расчета количества вина и шампанского на свадебном приеме.
  • Помните, что не нужно париться с остатками еды: Это особенно актуально, если вы заказываете напитки в больших количествах, а не ходите по заведению или к поставщику.Заполните собственный мини-бар дома бутылками или ящиками с остатками вина, если окажется, что вы были щедры в своих расчетах. Вы можете раздавать бутылки в качестве подарков на предстоящие мероприятия. Ни вреда, ни фола.

  • Установите бюджет: Алкоголь составляет лишь часть вашего свадебного бюджета. С самого начала определите, насколько комфортно вам тратить на вино и шампанское. Оттуда вы можете изучить конкретные красные и белые сорта или бренды. Общая рекомендация - выделить около 15% вашего общего бюджета на прием на вино и шампанское.Постарайтесь не беспокоиться, если это вызовет у вас шок от наклейки. Большинство сортов вина продаются по разным ценам, начиная с 10 долларов за бутылку и далее. Это означает, что вы можете подать гостю вкусное вино даже с ограниченным бюджетом.

Cal Выращивание вина и шампанского для свадьбы: основы

Всегда округляйте, когда определяете, сколько из этих фирменных праздничных напитков заказать.

Осторожность приносит душевное спокойствие в ваш важный день, делает гостей счастливыми и снижает стресс в день свадьбы.В конце концов, товарищи по колледжу никогда не позволят вам пережить это, если вино, шампанское и другие напитки высохнут слишком рано.

К счастью, существует формула того, сколько шампанского и вина нужно заказать на свадьбу. Чтобы подготовиться к расчетам по заказу, сначала изучите следующие факторы:

  • Когда вы планируете подавать вино: Собираетесь ли вы подавать вино на весь прием или только во время ужина? Если ты всю ночь хлопаешь пробками, тебе понадобится намного больше вина. Тот же вопрос касается шампанского.Вы будете подавать только один стакан на каждого гостя для официального тоста для пары или будете предлагать его всю ночь в баре?
  • Время свадебного приема: Время вашего приема влияет на то, сколько алкоголя люди выпивают. Гости пьют меньше на дневных свадьбах, а также на свадьбах в воскресенье и будние дни. Более традиционная вечерняя свадьба или свадьба в выходные дни означает, что вам, вероятно, придется увеличить количество вина, подойдя для друзей и семьи.

  • Место проведения свадебного торжества: Местоположение также имеет значение.Если ваш прием проходит в отеле, где остановились гости, они выпьют больше вина, чем если бы потом им пришлось куда-то ехать. Точно так же свадебные приемы, проводимые на винодельнях, как правило, пробуждают в ваших гостях ценителей вина, заставляя их выпить больше, чем в другом месте.
  • Другие варианты напитков: Будете ли вы подавать другие алкогольные напитки? Будут ли эти напитки бесплатными, или вы планируете открыть кассу? Если вино - единственный бесплатный вариант, и вы подаете его всю ночь, гости могут выбрать его вместо платных напитков в кассовом баре.
  • Кто обслуживает: Открытые бары с самообслуживанием - это вариант для свадеб на заднем дворе и других подобных мероприятий. Если гости разливают собственное вино, увеличьте сумму заказа. Люди немного щедрее, чем бармены и официанты, когда дело доходит до розлива собственных напитков. Если у вас есть обслуживающий персонал или бармен, разливающий вино, укажите, что вам нужны порции меньшего размера. Некоторые неопытные официанты могут наполнять бокалы больше, чем вы хотите, в результате чего вино исчезает быстрее.Емкости также влияют на размер разливов. Большие бокалы требуют больших порций вина. Выбирайте стаканы меньшего размера, чтобы контролировать количество наливаемой жидкости.
  • Предпочтения гостей: Ваши гости любят вино или предпочитают пиво? В вашем списке гостей много непьющих? Зная, что ваш гость любит пить, вы сможете определить, сколько каждого напитка вам понадобится.
  • Возраст гостей: Каков средний возраст вашего списка гостей? Если треть гостей - несовершеннолетние, вам не понадобится столько же вина, сколько на свадебном приеме для большинства взрослых.

Сколько бутылок вина на свадебный прием?

Стандартная винная бутылка вмещает 25 унций. Из этой единственной бутылки вы можете рассчитывать получить примерно от четырех до пяти порций вина - или от четырех до пяти бокалов - в зависимости от того, кто наливает и сколько вина уходит в каждый бокал. Опять же, сделайте ошибку из соображений осторожности и округлите до четырех порций на бутылку, просто чтобы учесть эти тяжелые наливы.

Организаторы свадеб предполагают, что каждый взрослый будет выпивать примерно один бокал вина каждый час.Свадебные приемы в среднем длятся от трех до пяти часов. Вместе мы можем использовать эти оценки для расчета количества бутылок вина для заказа на свадьбу:

  • Формула расчета винных бутылок: [Количество гостей, достигших совершеннолетия] x 5-часовой прием / 4 порции на бутылку = общее количество бутылок для заказа

Для упрощения расчетов - или если вы просто ненавидите математику - по умолчанию используйте это правило - заказывайте одну бутылку вина на каждого гостя старше установленного законом возраста для употребления алкоголя.Например, 200 гостей пьющего возраста означают 200 бутылок вина для вашего знаменательного дня. Затем добавьте от 10 до 25 дополнительных бутылок поверх этого правила один-к-одному, чтобы получить буфер, оставляя пространство для маневра для щедрых размеров порций.

Разумно скорректируйте свои числа с учетом других факторов, которые вы учли. Например, если вы также подаете пиво и имеете открытый бар, вам может не понадобиться столько вина. Вы также можете уменьшить количество напитков, если часть вашего списка гостей не пьет. Если вино - ваш единственный напиток или у вас много друзей, любящих вино, вы можете заказать еще больше выбранных вами сортов.

Сколько бутылок каждого типа вина я должен купить?

Теперь, когда у вас есть общее представление о необходимом количестве бутылок, вам необходимо определить, сколько бутылок каждого типа вина нужно купить.

Большинство людей предлагают по крайней мере одно белое вино и одно красное вино на приеме. Гости могут выбрать тип, который им больше всего нравится, и даже поменять свой выбор по ходу мероприятия.

  • Закажите пропорцию 50/50 между выбранными вами красными и белыми сортами: Смещайте заказы в сторону одного типа только в том случае, если вы точно знаете, что ваши гости имеют большие предпочтения.

Помните, что сорта вин часто подаются в соответствии с сезоном. Летом более популярны белые и розовое вино. Если у вас свадьба на открытом воздухе или летом, подумайте о том, чтобы заказать немного более освежающих белых вин. И наоборот, более тяжелые красные лучше работают при более низких температурах осенью и зимой. Увеличьте количество красного вина, которое вы заказываете, если ваша свадьба выпадает на это время года.

Сколько шампанского на свадебный прием?

Шампанское - это игристое вино, которое традиционно используется для официальных тостов пары на свадьбе.По этой причине расчет количества шампанского на заказ сводится к тому, сколько гостей будет на вашей свадьбе, поскольку каждый гость получит свой праздничный напиток.

Средняя бутылка шампанского вмещает около шести порций для поджаривания. Следовательно, уравнение для определения количества бутылок шампанского для заказа на свадьбу:

  • Формула расчета бутылок шампанского: [Количество гостей, достигших совершеннолетия] / 6 порций на бутылку = общее количество бутылок для заказа

На 100 человек это примерно 17 бутылок шампанского.Подумайте о том, чтобы округлить вашу цифру на случай, если официанты нальют большие порции. Эта оценка дает каждому гостю небольшую порцию бенгальского огня для тоста - вы же не хотите, чтобы гости за последними сервированными столами жарили тост с пустыми руками!

Если вы планируете подавать шампанское или игристое вино всю ночь, вам понадобится еще. Используйте те же методы, что и для других сортов вина, чтобы оценить, сколько купить. С другой стороны, если вы не любите шампанское, рассмотрите вариант с игристым вином или вообще пропустите этот формальный тост.

Выбор вина и шампанского для свадьбы

Вино бывает всех сортов: от сухого до сладкого, от красного до белого. Если вы не любитель вина, возможно, вы не знаете, с чего начать, когда дело доходит до выбора лучших вин для свадьбы.

Вино классифицируется по многим характеристикам, включая пять ниже. Узнайте об этих пяти определяющих чертах и ​​о том, как они влияют на процесс употребления вина, чтобы сузить круг вариантов для вашего свадебного меню.

  • Сладость: Вина различаются по сладости: от очень сухого вина без остаточного сахара до очень сладких напитков, вызывающих покалывание языка. Балансировка уровня сладости часто бывает хорошей идеей для свадебных вин. Чрезмерно сладкое вино обычно плохо сочетается с едой, и многим людям не нравится сладкий вкус.
  • Тело: Тело вина описывается как легкое, среднее или полное. Более легкие вина обычно более освежающие, в то время как вина для полного тела имеют более сильный и напористый вкус, который хорошо подходит ко многим продуктам.
  • Кислотность: Высокая кислотность в вине часто описывается как терпкое, пикантное ощущение с легким покалыванием и ощущением сухости во рту. Более низкая кислотность дает более богатое, округлое вино с более мягким послевкусием.
  • Фруктов: Фруктовые ароматы вина являются одними из самых интересных и уникальных. Некоторые вина обладают пышным фруктовым вкусом с отчетливыми ароматами, которые можно уловить, потягивая. Другие, как правило, менее фруктовые, с землистыми или цветочными нотами.
  • Танины: Танины - это соединение в вине, которое при дегустации вызывает горькую и резкую реакцию.Хотя вино с высоким содержанием танинов не связано с сухостью или кислотностью, оно вызывает сухость во рту. Некоторым людям не нравится высокий уровень танинов, но танин может добавить сложности и сбалансированности сорту.

Самые популярные белые вина для свадьбы

Белые вина предлагают более легкий, освежающий и более доступный выбор напитков. Типы белых вин варьируются от сухих до сладких, с множеством промежуточных вариантов. После того, как вы сузите выбор конкретного сорта белого вина, попробуйте разные марки, так как степень сладости и даже некоторые ароматы варьируются от одной марки к другой.

Сегодня некоторые из популярных белых вин для свадеб включают:

  • Совиньон Блан: Совиньон Блан легкий и свежий, предлагающий освежающий, но землистый набор вкусов. Это адаптивное вино хорошо сочетается с различными продуктами, включая сыр, курицу, устрицы, морепродукты и овощи. Это также уместно в течение всего года.
  • Пино Гри / Пино Гриджио: Пино Гриджио - это крепкое белое вино с нюансами груши, лимона, дыни и сладко-пряных нот.Это легкое белое вино хорошо сочетается с курицей, моллюсками, жирной рыбой и пастой. Итальянские версии, известные как Пино Гриджио, обычно имеют стальной привкус с хорошей кислотностью, в то время как французский Пино Гри обеспечивает большую сложность вкуса с более богатым послевкусием.
  • Chardonnay: Chardonnay считается богатым белым вином, обычно с кремовой текстурой и интенсивным фруктовым вкусом. Если вы выбираете шардоне, выбирайте не пропитанный или слегка запеченный сорт, который имеет более сильный фруктовый вкус и более яркую кислотность.Он хорошо сочетается со многими различными типами продуктов, включая овощи, белую рыбу, моллюски, курицу, свинину и телятину. Это приятно и само по себе.
  • Рислинг: Другой универсальный сорт белого вина, рислинг, отличается свежим ароматом, часто с легким минеральным оттенком. Рислинг варьируется от очень сухого до невероятно сладкого, поэтому попробуйте разные марки, чтобы получить желаемый сорт. Рислинг хорошо сочетается практически с любыми блюдами, включая моллюски, свинину, овощи и блюда интернациональной кухни.

Лучшие красные вина для свадьбы

Красное вино - классический изысканный вариант, популярный также на свадьбах. Как и в случае с белым вином, в каждом сорте вы найдете широкий спектр вкусов, консистенции и сладости, поэтому всегда полезно попробовать перед покупкой.

Когда дело доходит до красного вина на свадьбу, попробуйте один из следующих вариантов:

  • Каберне-Совиньон: Каберне-совиньон обычно подчеркивает ароматы темных фруктов, особенно слив, ежевики и черной смородины.Это красное вино хорошо сочетается с сытными блюдами и является лучшим выбором красных вин в Америке. Каберне-совиньон полностью сочетается с говядиной, уткой, пряными соусами, маринадами и другим красным мясом.

  • Пино Нуар: Пино Нуар известно как шелковистое вино, в его состав входят ягоды, вишня, сливы, фиалки и согревающие специи. Этот сорт имеет более легкую консистенцию, чем многие другие красные вина, и низкий уровень танинов, что делает его пригодным для употребления в одиночку.Этот легкий корпус также позволяет вину хорошо сочетаться с различными блюдами, в том числе с закусками во время коктейльного часа. Попробуйте пино нуар с жареным цыпленком, уткой, бараниной, сытной рыбой и свининой.
  • Shiraz / Syrah: Оба названия обозначают одно и то же вино - землистое, фруктовое красное, известное своими темными фруктовыми и пряными нотами с землистыми акцентами, такими как кожа, табак и черный перец. Шираз считается большим красным вином, что делает его подходящим для красного мяса, свинины, баранины, мяса на гриле и дичи.
  • Зинфандель: Зинфандель - почти исключительно американское вино, виноград выращивают в нескольких других местах. Это яркое, пикантное красное вино с интенсивным вкусом, включая темные ягоды, сливы, вишню, шоколад и черный перец. Зинфандель также имеет высокое содержание алкоголя, поэтому учтите этот факт, прежде чем подавать его на свадьбу. Зинфандель прекрасно сочетается с острой пищей, мясом на гриле, красным мясом и барбекю.
  • Гренаш: Это красное вино светлого цвета, но обладает средним или полным вкусовым профилем с добавлением тушеных ягод и белого перца.Гренаш доступен как сам по себе, так и в виде винных смесей. Он хорошо сочетается с красным мясом, бараниной, курицей и овощами.
  • Санджовезе: Санджовезе предлагает свежий вишневый вкус с травяными акцентами и часто с высоким содержанием кислотности и танинов. Более новые версии часто имеют более низкий уровень кислотности. Санджовезе сочетается с курицей, красным мясом, грибами и блюдами с томатными соусами.

Лучшее розовое вино для свадьбы

Для свадебных приемов выберите сухое розовое вино, сочетающее в себе лучшее из обоих миров.Розовое вино обладает ярким освежающим ароматом, который обычно ассоциируется с белым вином. Тем не менее, у него достаточно тела, чтобы выдержать трапезу и даже свадебный торт, как красное вино. Кроме того, этот сорт вина быстро набирает обороты, чтобы стать лучшим выбором для свадебных торжеств, поскольку по объему и вкусу он находится между белым и красным вином.

Сухое розовое вино имеет свежий фруктовый вкус, но при этом не такое сладкое, как белый зинфандель или аналогичные американские румяные вина. Это универсальный вариант вина, который работает в любое время года и в любое время суток.Розовое вино можно сочетать практически с любыми блюдами, включая курицу, красное мясо, салаты, морепродукты, зерновые и овощи.

Самые популярные шампанское для свадьбы

Шампанское и игристое вино часто ассоциируются с праздниками, что делает их идеальными для свадеб. Их тонкий вкус и выразительные пузырьки делают игристые вина вкусными и подходящими напитками. Сухие игристые вина особенно хорошо сочетаются с пищевыми продуктами, если вы хотите предложить вариант с игристыми напитками в своем меню.

Оптимальный уровень сладости шампанского зависит от личных предпочтений, а также от того, когда вы будете подавать бенгальский огонь. Если вы планируете подавать его во время десерта, выберите более сладкий бенгальский огонь. Полусекунда - обычно хороший выбор. Сухие бенгальские огни, как правило, имеют металлический или горький привкус, когда их подают со сладкими блюдами, такими как свадебный торт.

Рассмотрите эти варианты игристых напитков, чтобы найти лучшее шампанское для свадебных мероприятий:

  • Blanc de Noir: Blanc de noir - бенгальский огонь, изготовленный в основном из винограда сорта Пино Нуар.В некоторых сортах также используется Пино Менье. Обычно оно обладает ароматом красных фруктов и имеет более тяжелую консистенцию, чем другие игристые вина, с цветом от золотого до розового.
  • Blanc de Blanc: Этот тип игристого шампанского на 100% получен из шардоне, с соответствующими ароматами, если он происходит из региона Шампань во Франции. Другие сорта белого винограда можно использовать, если вино производится в другом месте. Этот сорт имеет легкий нежный вкус.
  • Классический метод: Классический метод изготовления игристого вина, очень похожего на традиционное шампанское.Эти вина имеют сливочные пузырьки и насыщенную консистенцию.
  • Просекко: Это итальянское игристое вино обладает фруктовым ароматным вкусом, часто с цветочными нотками персика. Просекко немного суховат, хотя, как правило, слаще других сортов. В отличие от некоторых вин, качество которых с возрастом улучшается, просекко лучше в молодом возрасте.
  • Кава: Кава - испанская версия игристого вина. Его производят так же, как и шампанское, что делает его доступной альтернативой своему французскому кузену.Кава имеет сбалансированный фруктовый вкус, но не такой сладкий, как просекко.
  • Игристое розовое вино: Игристое розовое вино, также известное как розато или розадо, хорошо сочетается с едой, поскольку, как правило, имеет более полное тело. Эти игристые вина иногда делают из комбинации тихого красного вина и игристого белого вина. Игристые розовые вина различаются по цвету и вкусу от светлого до темно-розового и от сухого до сладкого. Попробуйте разные сорта, прежде чем остановиться на одном, чтобы получить желаемый вкус.

Обратите внимание: единственное игристое вино, официально получившее этикетку шампанского, должно быть произведено в регионе Шампань во Франции. Другие названия включают в себя более общее игристое вино, каву, просекко, асти и кремант, каждое из которых указывает место производства напитка.

Но важнее, чем название или происхождение, вкус, который предлагает бутылка. Игристые вина бывают разной степени сладости, обозначенных специальными названиями. Исследуйте эти разные уровни, чтобы найти шампанское или игристое вино, которое соответствует вашим предпочтениям:

  • Экстра-брют: Самый сухой из имеющихся игристых вин или шампанского; без добавления сахара
  • Брют: Очень сухой, почти без сладости; до 1.5% сахара
  • Экстра сушка: Также известна как extra sec; намек на сладость, но не подавляющий; до 2% сахара
  • Сухой: Также известен как сек; немного слаще на палитре; до 4% сахара
  • Демисек: Сладкий вариант; часто считается десертным вином; до 8% сахара
  • Doux: Самый сладкий вариант; до 10% сахара

Лучшие сочетания еды и вина на свадьбу

Выбирая вино, подумайте о меню еды для приема.Лучшие свадебные вина дополняют основное блюдо, раскрывая еще больше первичных и вторичных ароматов.

Используйте эти проверенные временем рекомендации по сочетанию вина и еды при составлении окончательного меню для вашей свадьбы:

  • Цыпленок: И красное, и белое вино подходят для курицы, если они имеют легкую или среднюю консистенцию. Все, что слишком тяжелое, подавляет более мягкий вкус курицы. Если хотите красного вина, попробуйте пино нуар, гренаш или санджовезе.
  • Говядина: Поскольку говядина сохраняет более богатый вкус и больше мраморности, сочетайте ее с более крепким вином.Красные оттенки от среднего до жирного - победители с более высокими танинами и телом. Вспомните каберне совиньон, мерло, шираз, зинфандель или красное бордо.
  • Рыба: Легкое, сухое белое вино - это райское сочетание для слоеной рыбы. Сорта, которые стоит рассмотреть, включают совиньон блан и пино гриджо. Если вы хотите красный вариант, попробуйте розовое, пино нуар или гаме. Игристые вина, такие как просекко или кава, также хорошо сочетаются с рыбой.
  • Овощи: Зеленые овощи хорошо сочетаются с легкими, сухими белыми винами, такими как совиньон блан и пино гриджо, а также с игристыми винами.Жареные овощи также хорошо сочетаются с легкими белыми винами, но вы также можете успешно сочетать их с богатыми белыми сортами, такими как неочищенное шардоне. Даже пино нуар, гренаш или похожие легкие красные вина хорошо сочетаются с жареными овощами.

Не позволяйте сочетанию еды и вина вызывать у вас стресс. Проконсультируйтесь со своим поставщиком провизии, чтобы подобрать вино, которое подойдет к вашему конкретному меню. Большинство людей в любом случае будут пить вино, которое они предпочитают, независимо от того, одобрено это сомелье или нет.

Обеспечение достаточного разнообразия напитков на свадьбе без перекупов

Для вашего рассудка и бюджета не пытайтесь подавать любимый сорт вина каждого гостя поверх разнообразного шампанского. Создавайте меню из избранных - в конце концов, этот день - все для вас. Тогда посмотрите на:

  • Начните с основ: Если ваш бюджет позволяет, сначала расширьте барное меню, добавив два типа белого и два типа красного. В любом случае большинство людей предпочитают красное или белое вино, и им понравится бонусный вариант.В то время как традиционно люди ассоциируют белое вино с весной и летом, а красное вино - с осенью и зимой, более современный подход заключается в том, чтобы предлагать и то, и другое независимо от времени года.

  • Рассмотрите розовое вино: Розовое вино может быть компромиссом, если вы хотите подать только один сорт вина. Сухое розовое вино дает освежающее ощущение белого вина, а оттенок красного вина прекрасно сочетается с блюдами, которые вы подаете. Точно так же вы можете предложить одно красное вино, одно белое вино и одно розовое вино только для того, чтобы покрыть ваши основы.
  • Баланс сладкого и сухого: Подавать более одного красного или белого сорта? Убедитесь, что один сорт сухой, а другой сладкий. Этот контраст вкусов является одним из основных факторов, которые люди принимают во внимание при определении своих винных предпочтений. Некоторые любители вина любят только сухие вина, а другие предпочитают более сладкие сорта. Предлагая одно сухое и одно сладкое белое вино, а также одно сухое и одно сладкое красное вино, понравится более широкой группе ваших гостей. Вам не нужно выбирать самое сухое белое вино и самое сладкое белое вино.Просто выберите что-нибудь из сухого конца шкалы и что-нибудь из сладкого.

Покупка собственного вина и шампанского по сравнению с заказом у поставщика

У вас есть два основных варианта, когда вы решаете, где купить вино и шампанское для свадебных мероприятий: заказ через место проведения или у поставщика услуг или покупка винных ящиков для себя.

Покупка собственных напитков дает вам контроль над точными брендами и сортами. Вы также обычно можете найти лучшие цены у внешних поставщиков и розничных продавцов.Заказ вина и шампанского через поставщика услуг общественного питания может стоить вам примерно в два раза дороже розничной цены за эту конкретную бутылку. Извините, банковский счет.

Однако не все заведения или заведения общественного питания позволяют вам покупать и подавать собственный алкоголь. Всегда уточняйте и у заведения, и у поставщика, прежде чем искать и покупать собственное вино. Независимо от того, насколько вы любите бокал вина, вы не хотите тратить свои свадебные средства на ящики с вином, которые нельзя использовать в свой важный день.

1.Плюсы заказа алкоголя через поставщика провизии

Алкогольное меню заведения или кейтеринга включает такие бонусы, как:

  • Вам не нужно исследовать и сравнивать цены от нескольких поставщиков. Это экономит ваше время и позволяет сосредоточиться на других свадебных приоритетах, не передаваемых на аутсорсинг.
  • Кейтеринг заказывает вино и доставляет его на место. Не тащите тяжелые ящики с вином к месту проведения свадьбы.
  • Вы избегаете платы за укупорку. Иногда кейтеринги взимают плату за укупорку, чтобы открыть и налить собственное вино и шампанское. Плата за укупорку может превышать 15 долларов за бутылку.

2. Плюсы поставки свадебного алкоголя на свадьбу

А теперь давайте рассмотрим плюсы покупки собственного вина и шампанского:

  • Вы не ограничены возможностями, предоставляемыми поставщиком провизии. В то время как кейтеринги часто поддерживают динамичный выбор вин, они могут предложить ограниченные каталоги шампанского и игристых вин. У продавца будет гораздо более широкий выбор, не требуя дорогостоящих специальных заказов.
  • Вино и шампанское намного дешевле, так как кейтеринги завышают цены. Если ваш поставщик провизии взимает плату за укупорку, сравните стоимость его вина со стоимостью вашего вина плюс плата. Вы все равно можете выйти вперед, если найдете хорошую стороннюю сделку. В общем, чем дороже вино, тем больше вы экономите, купив его самостоятельно и заплатив за укупорку. Вино стоимостью менее 15 долларов за бутылку может быть дешевле, если его заказать через поставщика услуг общественного питания. Попробуйте договориться о более низкой цене за укупорку, чтобы сэкономить еще больше.

  • Вы можете купить оптом: Покупка оптом часто означает, что вы получаете скидку на вино, что делает его еще более доступным. Многие розничные продавцы предлагают скидки в размере около 10% при заказе одного или нескольких ящиков вина за один раз. Самостоятельная покупка вина уже дешевле, но эта скидка еще больше снижает стоимость, давая вам больше места в вашем бюджете.

Дополнительные советы по выбору вина и шампанского для вашего приема

Используйте свое меню вин и шампанского, чтобы добавить особый штрих в день свадьбы.Подумайте о настройке презентации бутылок в баре уникальным образом. Распечатайте таблички, чтобы разместить на столах или в баре, почему вы выбрали именно этот сорт.

Проявите творческий подход! Есть много способов использовать вино и шампанское, чтобы добавить еще один слой деталей к вашему особому дню.

  • Вино с личным смыслом: Выберите вино, имеющее важное значение для вас как пары. Подумайте, что вы выпили на первом свидании, в первую годовщину или в день помолвки.Если вы не можете найти или позволить себе эту конкретную марку оптом, вы все равно можете использовать тот же сорт вина, например каберне совиньон, пино гриджио или мальбек, для прогулки по переулку памяти.
  • Вдохновляющее семейное наследие: Если у вас нет особых предпочтений в отношении вин, выберите сорта из стран, которые представляют ваше наследие. Многие страны теперь производят разные вина, что дает вам целый мир возможностей.
  • Местное вино: Вино производят почти во всех регионах США.S. Попробуйте выбрать бутылки из любимой местной винодельни или из региона, в котором вы часто отдыхаете, в одиночку или вместе. Если у вас есть несколько любимых мест для отдыха, выберите несколько разных из этих мест и покажите их вместе с фотографиями с отпуска.
  • Персонализированные этикетки: Независимо от того, откуда поступает вино или шампанское, простой способ добавить индивидуальности - украсить их индивидуальными этикетками. Укажите свои имена, дату свадьбы, место свадьбы и все, что вы хотите отметить.

Советы по выбору правильного количества алкоголя для свадьбы

Выбрав вино и шампанское, пора покупать вино. Если вы решите покупать через поставщика провизии, всю дальнейшую логистику возьмет на себя компания. При покупке собственного вина вам необходимо заняться поиском поставщиков, покупкой и доставкой до места назначения.

Следуйте этим общим рекомендациям, когда дело доходит до заказа идеального количества свадебного алкоголя:

  • Сделайте ранний заказ: Для сравнения цен и поиска конкретных брендов, которые вам нравятся, требуется время.Начните рано, чтобы найти лучшую цену. Кроме того, для заказов может потребоваться несколько дополнительных дней или даже недель, если бутылки закупаются из определенного региона. Уточните у продавца, как скоро вам нужно сделать заказ.
  • Образец перед заказом: Один и тот же сорт может существенно отличаться по вкусу в зависимости от происхождения, условий выращивания винограда и методов выдержки. Например, вы можете любить мальбек из одной винодельни или страны, но не любить его вкус из другой. Всегда пробуйте, прежде чем покупать дюжину или около того футляров.
  • Выбирайте бутылки большего размера: Если вы платите сбор за укупорку каждой бутылки, покупка больших бутылок вина снижает общую сумму комиссии. Эти большие бутылки также могут быть более дешевыми за унцию. Сравните цены, если для того вина, которое вы хотите подать, доступны более крупные бутылки.
  • Купите все сразу: Разместив один большой заказ на все вино и шампанское для свадьбы, вы сэкономите много денег. Это потому, что большинство винных магазинов предлагают оптовые скидки.Чем больше ваш заказ, тем больше ваша экономия.

Выберите вино и шампанское для свадьбы

Если вы готовы купить собственное вино к предстоящей свадьбе, загляните в Marketview Liquor. Мы предлагаем скидки на случаи, в том числе на разные сорта, плюс бесплатную доставку шести или более бутылок свадебного вина и шампанского с пометкой «Право на бесплатную доставку».

Наш широкий выбор игристых вин и шампанского дает вам желаемое разнообразие по нужной цене - без компромиссов.

В Marketview Liquor мы также можем помочь вам спланировать вино и ликеры для вашего свадебного приема. Позвоните нам по телефону 888-427-2480 или напишите нам по адресу [email protected]tviewliquor.com, чтобы начать планировать вино и шампанское для вашей свадьбы!

.

Смотрите также

Форум:
Приветствуем новых пользователей:
JizhyKeemy, JizhyKeemy
Город: Ennis

Элечка, Дмитриева
GartinMuddy, GartinMuddy
Город: Ennis

все пользователи
Новые фото:
Банкет
Семейный очаг







Содержание, карта.
Копирование любых материалов для их размещения на других площадках возможно только с письменного разрешения Администрации сайта.