Главная Форум Фото Карта
Разделы:
Реклама:

Как выбрать вино на свадьбу


какое выбрать и сколько лучше брать?

Свадьба начинается с шампанского, но на банкете предпочтение отдаётся более крепкому алкоголю. Мужская половина гостей хорошо воспринимает коньяк и водку, но с женской могут возникнуть проблемы.

У женщин более чувствительные вкусовые рецепторы, поэтому вино должно быть качественным и разнообразным. На банкет заказывают как красное, так и белое, сладкое и сухое вино. Делается всё, чтобы приглашённые дамы не остались огорчены праздником.

Обзор самых популярных марок вина

Когда возникает вопрос, какое выбрать вино на свадьбу, лучше всего рассмотреть самые популярные варианты напитков, покупаемых по торжественным поводам.

Название Производитель Цена Плюсы Минусы

Вино Liebfraumilch (Молоко любимой женщины) белое полусладкое

Burgherren Weinhandels GmbH 395-410 р. Мягкий вкус, низкое содержание алкоголя Существует несколько производителей, и некоторые не следят за качеством, поэтому требуется внимательность при покупке

El Paso

ЗАО Игристые Вина 260-280 р. Высокое качество и разнообразие вин В сухих присутствует терпкий привкус

Chateau Tamagne

Винный холдинг «Ариант» 370-440 р. Недорогое вино со сбалансированным вкусом Большое количество газа

Maison de Reve

FDL, Франция 300-350 р. Хорошее вино с ярким фруктовым вкусом Терпкое послевкусие

Chavron

Oenoalliance, Франция 550-570 р. Цитрусовое послевкусие, отлично подходит для мероприятий, проводимых летом Цена

J.P. Chenet

J.P. Chenet 560-700 р. Ярко выраженный вкус, красивая бутылка и легенда Слабое послевкусие

Pupilla Luis Felipe Edwards

Luis Felipe Edwards (LFE), Чили 480-560 р. Насыщенный вкус Быстро проходящее послевкусие

Sunrise

Concha y Toro, Чили 600-750 р. Подходит под любые блюда Слабовыраженный вкус

Poggio Ai Santi

Tinazzi, Италия 380-400 р. Легко пьётся, во вкусе присутствуют ягодные ноты Часто подделывается

Poggio Ai Santi
Montepulciano d’Abruzzo

MGM Mondo del Vino, Италия 540-630 р. Привкус диких ягод Высокая цена

Как сделать расчёт?

Расчёт вина может происходить несколькими методами. Первый – когда хорошо знакомы предпочтения приглашённых, их поведение можно легко спрогнозировать и купить нужное количество бутылок.

Но чаще всего новобрачные, организовывая банкет, не могут с точностью предсказать, как все гости будут себя вести. Поэтому при втором способе происходят усреднённые вычисления. Так, на 1 человека должна приходиться минимум 1 бутылка.

После того, как определились с количеством гостей и бутылок, важно понять, в каких пропорциях должны присутствовать напитки. 1/3 должна быть полусладким, 1/3 сладким и 1/3 сухим. Кроме этого, следует не забыть, что красные вина должны преобладать над белыми, если среди гостей нет других предпочтений.

Рекомендуется увеличить получившийся результат на 10-20% для создания запаса.

С чем подавать?

Если планируется перемена вин (красное на белое, или сладкое на сухое), то следует знать, с какими блюдами и в каких ситуациях это уместно.

  1. Ориентируйтесь на общие советы: с рыбой подавайте белое, а с мясом – красное.
  2. Отдельно стоит оставить несколько бутылок других видов, чтобы у гостей был выбор. Иногда люди предпочитают пить определённые вина независимо от сочетаемости с едой.
  3. Вина уместно подавать с горячими и холодными блюдами, а также с закусками. Редко их подают со свадебным белым тортом, не желая искажать вкус десерта.

Из этого видео вы узнаете как правильно выбрать вино:

Покупка правильного вида и количества алкоголя на свадьбу – одно из решающих действий, которые оставят воспоминание у гостей. Если ошибиться и чего-то будет не хватать, то многие воспримут это как несерьёзность намерений новобрачных, неспособных организовать свой праздник.

Как выбрать лучшее вино для свадьбы

Даже самые циничные из нас, наверное, согласятся, что для большинства людей свадьбы - большое дело. Действительно, для миллиардов людей во всем мире они являются более или менее самой большой сделкой, и сотни напряженных, панических и возбужденных часов тратятся на их планирование. Чем ближе приближается свидание, тем больше, похоже, нужно тщательно организовать и обдумать. Места, одежда, гости, кольца, еда ... список можно продолжать бесконечно, и каждый, кто планирует свадьбу, хочет достичь идеального баланса, чтобы сделать день особенным и романтичным для пары, а также продемонстрировать безупречное чувство вкуса и стиля. друзья и собравшаяся семья, посетившая мероприятие.В конце концов, свадьбы должны быть незабываемыми и, по сути, должны быть поводом для счастья, элегантности и изысканного стиля.

Одна из ключевых составляющих любой свадьбы, о которой часто забывают, - это вино. Я почти не сомневаюсь, что вы, как и я, и все, кого я знаю, в какой-то момент присутствовали на свадьбе, где карта вин кажется не более чем второстепенной мыслью, чем-то собранным и купленным оптом, без внимания к впечатлению и влиянию пить можно в день.Может быть, для многих это нормально. В конце концов, не все относятся к хорошему вину с таким энтузиазмом или страстью, как я.

Однако можно с уверенностью сказать, что никто не любит плохое вино, и все ценят эти небольшие дополнительные усилия, необходимые для выбора идеального вина для свадьбы. Будь то достойное, разумное сочетание с едой или нотка элегантной энологической экзотики, правильно подобранное вино, несомненно, добавит элемент изысканности любому мероприятию.

Вот несколько надежных советов по выбору вина для свадьбы - будь то большое белое, яркое вино или маленькое, стильное, интимное.

Пожалуйста, встаньте за жениха и невесту

Первым напитком дня обязательно будет какой-нибудь тост или приветственный напиток, призванный создать у всех настроение для празднования и отметить появление пары и их гостей. Согласно (относительно недавним) традициям, мы ожидаем, что на этой части свадьбы мы будем подавать шампанское. Однако все больше и больше людей начинают искать альтернативы, несколько отклоняющиеся от нормы.

Часто утверждается, что многие крупные винодельни Франции, производящие шампанское, за последние десятилетия создали своего рода монополию на рынке игристых вин, и их все чаще обвиняют в том, что они почивают на лаврах с точки зрения качества и качества. ловкость. Дело в том, что существует множество альтернатив шампанскому от крупных брендов, которые не только восхитительны, но и могут добавить нотку изысканности в ваш день.

Если вы настроены сделать что-то с надписью «Шампанское» на этикетке, почему бы не пойти дальше и не попробовать Blanc des Noirs? Это более глубокое, сексуальное и знойное смешанное шампанское, сделанное только из черного винограда (при этом оставаясь «белым» бенгальским огнем), которое завоевывает все более преданные и фанатичные поклонники благодаря своему изысканному вкусу и удобству для питья.

Самым большим хитом в мире газированных вин за последние несколько лет было Просекко, и нетрудно понять, почему. За небольшую часть цены шампанского, с веселым, фруктовым и живым характером, это отличный напиток, который можно подавать в больших количествах на свадьбу, и верный способ добиться успеха. Часто дешевле снова оказывается испанская кава, традиционное игристое вино, которое действительно находит свое применение в последние несколько лет. Игристые вина, кроме шампанского, действительно вернулись в моду, и большинство стран Нового Света имеют свой собственный взгляд на игристые вина, а органические и биодинамические числа также вызывают волну на международной винной арене.

Наступает день, наступает вино

Один из основных факторов, о которых следует подумать при планировании свадебного приема, - это то, насколько ваша карта вин подходит для вашего мероприятия. Вы хотите, чтобы ваше торжество протекало гладко, чтобы все казалось гармоничным с вашей темой и общей атмосферой дня. Поэтому подумайте о климатических условиях, которые, вероятно, понравятся вашей свадьбе - в солнечные летние месяцы можно с уверенностью сказать, что люди будут стремиться к свежим, прозрачным, освежающим белым винам, находясь в более прохладном месте. В осенние и зимние месяцы уместно было бы что-то более глубокое, темное, сложное и насыщенное.

Ту же идею можно применить и при выборе места проведения. Ваша свадьба будет открытой или закрытой? Вдобавок к этому подумайте, выбираете ли вы вино для тематической свадьбы или вам больше хочется сосредоточиться на том, чтобы хорошо сочетаться с едой, которую вы подаете? Вам нужны вина, понравившиеся публике, или вы хотите выбрать что-то более эксклюзивное и нишевое, чтобы бросить вызов своим гостям и продемонстрировать свои эклектичные вкусы?

Несомненно, важно учитывать количество.Законченное вино - это почти такая же беда, как и невеста, которая не появляется к алтарю, поэтому, пожалуйста, убедитесь, что у вас достаточно вина. Вы знаете, как ваши гости употребляют алкоголь гораздо лучше, чем я, но большинство организаторов свадеб побуждают людей стремиться к примерно половине бутылки на каждого гостя. Подсчитайте суммы и рассчитайте минимум, который вам понадобится в день.

Брак, заключенный на небесах

Подобрать еду и вино для свадьбы может быть немного сложно, так как вполне вероятно, что вы будете подавать более одного вида блюд.В этом случае большинство сомелье порекомендовало бы придерживаться набора хороших, округлых и универсальных красных и белых оттенков. Вам нужно будет подумать о тех винах, которые подходят ко многим различным блюдам и могут гордиться собой как в закуске, так и в основном блюдо, не подавляя вкуса и не заглушая тонкости.

Пожалуй, два сорта винограда, которые являются «самыми безопасными» с точки зрения универсальности и гибкости, - это Совиньон Блан и Гренаш или Шираз.Совиньон Блан - хрустящее, прозрачное и фруктовое вино, обладающее приличной кислотностью и мягким фруктовым вкусом фруктового сада - идеально подходит для блюд с курицей, рыбой или сыром. Красные же, напротив, могут быть пряными и пикантными, но при этом не слишком тяжелыми.

Если вам нужен более широкий выбор вин для ваших гостей, я бы посоветовал охватить все основы, составив список из четырех комбинаций вин, которые варьируются от легких до полнотелых как в красном, так и в белом стилях. Хорошим примером, который будет хорошо работать для большинства мероприятий, где подают еду, могут быть Пино Гри и Пино Нуар для ваших легких питьевых вин, а также Шардоне высшего качества и Шираз Нового Света для тех, кто любит сытные и серьезные вина. .Таким образом, вы сможете удовлетворить потребности даже самого суетливого дальнего родственника.

Если вы подаете блюдо из рыбы или моллюсков, по моему скромному мнению, ничто не сравнится с вионье с восхитительным маслянистым цветочным характером, который всегда волшебен рядом с блюдами из белой рыбы и моллюсков.

Что бы вы ни решили подавать с едой, сначала убедитесь, что у вас есть возможность попробовать это. Как вы, наверное, хорошо знаете, качество вин довольно сильно варьируется от винодельни к винодельне и из года в год.Большинство винных магазинов и поставщиков предлагают специальные услуги для проведения свадеб / мероприятий, и хорошие из них будут только рады дать вам возможность попробовать, прежде чем вы совершите покупку.

Принеси торт

А, десерт. Десертным винам всегда удается казаться чем-то немного роскошным, и само собой разумеется, что при подаче торта хорошее десертное вино - это образная вишенка на вершине. Одна из лучших вещей в подаче десертного вина на свадьбу заключается в том, что обычно люди не пьют больше одного маленького бокала (в конце концов, они довольно богатые), и поэтому вы, вероятно, можете позволить себе выплеснуть немного чего-то особенного. в меньших количествах для ваших гостей.

В сочетании с тортами - и особенно с тортами, ключевыми компонентами которых являются марципан и цукаты, - бесспорными чемпионами мира десертных вин являются французские вина Сотерн и венгерские вина Токай. Оба ботритизированных вина (сделанные из засохшего, гнилого винограда), эти красавицы янтарного цвета с ароматом кураги, темного меда и жареных орехов завершат вашу свадебную трапезу подлинной вспышкой элегантности и очарования Старого Света.

Если вы не можете заполучить такие настоящие сокровища, подойдут любые ботритизированные вина, как и ледяное вино.Ваши гости никогда не забудут их.

Независимо от того, что вы в конечном итоге решите для своего особенного дня, суть в том, что хорошо подобранное, интересное вино никогда не будет недооценено ни на каком мероприятии или в любое время. Убедитесь, что в ваш день есть напитки, которых он заслуживает, и наслаждайтесь воспоминаниями, которые они приносят.

.

Какие сорта вина мне подавать на свадьбе?

Вне зависимости от того, какой бар или алкогольный сервис вы хотите организовать на своей свадьбе, вино - это тип алкоголя номер один, который вы должны включить, поскольку игристое вино и шампанское являются неотъемлемой частью традиционных тостов и торжеств. Многие невесты и женихи предпочитают включать в свое свадебное меню как минимум два других вида вина: красное и белое. Как вы решаете, какое вино подавать? Как узнать, на сколько бутылок хватит? Не все ли равно, насколько дорого стоит каждая бутылка вина? Мы ответим на эти и другие вопросы, чтобы помочь вам понять, какое вино стоит подавать на свадьбе.

Если у вас закончится вино на свадьбе, это будет пародией, поэтому убедитесь, что вы набрали достаточно вина, чтобы обслужить всех. Многим нравится выпивать бокал вина за ужином, а некоторым нравится пить вино всю ночь. Чтобы разместить всех ваших гостей, достигших совершеннолетия для употребления алкогольных напитков, общее практическое правило - покупать один напиток на человека в час на стойке регистрации. Типичное соотношение алкоголя к сервировке - 1/3 пива, 1/3 ликера и 1/3 вина, а также игристое вино или шампанское. Итак, если у вас 100 гостей, вам понадобится от 30 до 40 бокалов вина в час.Если взять примерно 4 бокала вина на бутылку, вам понадобится от 8 до 10 бутылок вина в час. Если ваш прием длится 3 часа, рекомендуем приобрести около 24 бутылок вина или 2 ящика. Каждая бутылка игристого вина или шампанского дает около 8 бокалов для тостов, поэтому на 100 гостей вам следует приобрести 13 бутылок игристого вина только для тостов.

Фото: Хаки Чанг

Конечно, если вы знаете, что ваша часть семьи отлично пьет вино, вам следует адаптировать свое алкогольное меню, чтобы в нем было больше вина.Если вы оказались между делами (в каждом по 12 бутылок вина), советуем округлить. В конце концов, если у вас остались остатки после свадьбы, вы или ваши гости можете забрать их домой!

Есть три основных вида вина, которые вы можете подавать на свадьбе: красное, белое и розовое. В каждой категории есть несколько частей вина, которые сильно различаются по вкусу, консистенции и послевкусию. В дополнение к этим вариантам вы также можете подать на свадьбу игристое вино, шампанское или десертное вино.Игристое вино и шампанское следует рассматривать отдельно от остальной части вашего винного заказа, потому что вы, скорее всего, будете подавать только пузыри во время тостов. Мы предлагаем выбрать одно белое вино и одно красное вино на всю ночь. Вот наиболее распространенные вина для каждой категории:

Красные вина

  • Мерло
  • Шираз
  • Каберне Совиньон
  • Пино Нуар

Белые вина

  • Совиньон Блан
  • Шардоне
  • Пино Гриджио
  • Рислинг

Розовые вина

  • Зинфандель белый
  • Гренаш
  • Санджовезе

Фото: Люблю вино со мной

Вино

Box имеет ужасную репутацию слишком дешевого и некачественного.На самом деле коробочное вино - фантастический вариант для тех, кто хочет поставлять собственное вино с ограниченным бюджетом. Уловка состоит в том, чтобы никогда не дать гостям понять, что это было из коробки; Попросите официанта подавать стаканы на подносе в качестве переданных коктейлей или подавать их предварительно разлитыми в графинах. 3-литровая коробка вина, эквивалентная 4-м обычным бутылкам, стоит от 10 до 20 долларов, что делает ее очевидным экономичным выбором.

Бутылки вина - более традиционный вариант, позволяющий понять потребителям, что они пьют.Вы можете оставить по одной бутылке красного и белого цвета на каждом столе для гостей, чтобы гости могли съесть их на досуге, или попросить официантов разливать стаканы по запросу.

Фото: Боб Кайзер

В зависимости от сезона, в течение которого вы проводите свадьбу, вы можете подавать разные сорта вина. Если у вас весенняя или летняя свадьба, особенно дневная или уличная, вы, вероятно, не захотите подавать что-то слишком тяжелое. Дневные, весенние и летние свадьбы на открытом воздухе обычно лучше сочетаются с хрустящими белыми винами, чем с насыщенными красными.С другой стороны, осенние и зимние свадьбы, как правило, хорошо сочетаются с красными винами, особенно во время более сытных ужинов. Сухая роза довольно универсальна в зависимости от сезона, особенно если вы едите на основе морепродуктов. Подумайте, что бы вы хотели выпить, если бы вы были на чьей-то свадьбе, и вы сможете принять обоснованное решение о том, какое вино подавать.

Как мы упоминали ранее, коробочное вино может быть очень экономичным и практичным выбором, если вы обслуживаете большую группу.Однако, если вы заинтересованы в покупке бутылок, большинство продуктовых магазинов и оптовых продавцов, таких как Costco и Sam’s Club, предложат множество вариантов недорогих вин. Если вы знаете, что вам нужен конкретный сорт вина, обязательно позвоните в свой магазин заранее, чтобы у них было время заказать для вас ящики. Если вы не можете позвонить заранее, вам придется использовать все, что есть в магазине, что не обязательно плохо! Вы можете получить отличный микс вин по той цене, которую ищете.

Фото: Путеводитель для новобрачных

В частности, один магазин, который предлагает много вин, - это BevMo. Если у вас есть возможность спланировать заранее, то воспользоваться преимуществом их продажи вина за 5 центов - отличный способ приобрести вино оптом с большой скидкой. За каждую купленную бутылку вина вы можете получить другую равную или меньшую стоимость за 5 центов. Если вы сообразительный покупатель, готовый принять вызов, распродажа вина BevMo за 5 центов может стать отличным вариантом для вашей свадьбы.

В последние годы свадьбы на винодельнях становятся все более популярными. Винодельни и виноградники с пышными полями, красивыми погребами и обширными территориями - это великолепные места для проведения свадеб. Благодаря растущей популярности свадеб на виноградниках, многие винодельни предлагают фантастические свадебные пакеты, которые включают определенное количество вина из их собственных погребов, а также шампанское для тостов. Однако большинство винных заводов не разрешат вам приносить другое вино, и если они разрешают пиво и крепкие алкогольные напитки, вам, скорее всего, также придется приобрести винный пакет, чтобы иметь полный бар.

Фото: Indu Huynh

На многих свадьбах между церемонией и приемом устраивают коктейльные приемы. Это время, когда вы и ваш фотограф делаете последние фотографии и пользуетесь закатом. В это время ваши гости будут общаться, заказывать закуски и напитки, а также расписываться в гостевой книге. Обычно в это время начинают подавать пиво, вино и коктейли.

Некоторые вина могут быть довольно тяжелыми, например, масляное Шардоне или полнотелое Мерло.Если вы планируете начать подавать вино сразу после церемонии во время коктейльного приема, рекомендуется подавать более легкие вина в сочетании с закусками и не делать людей слишком сытыми, сонными или опьяненными еще до того, как будет подан ужин. Совиньон Блан и Пино Нуар - хорошие варианты для легких вин.

Вино - важный элемент любой свадьбы, так почему бы не сделать его частью вашей темы и декора? Винные бутылки можно раскрасить, окунуть в блестки или естественным образом представить в виде великолепных украшений и ваз, а винные пробки - отличные принадлежности для рукоделия.Создавайте забавные вывески, произведения искусства для вашего нового дома, гостевые книги и многое другое. Вы даже можете превратить их в бутоньерки для жениха и жениха! Отправка ваших гостей домой с бутылкой вина, либо с датой свадьбы, либо с винного завода, на котором вы проводили свадьбу, станет фантастическим свадебным подарком. Если вы хотите создать деревенскую атмосферу, винные бочки станут отличными столами и подставками в декоре вашей приемной. Нет предела тому, как вы можете включить вино в свою свадебную тему.

Фото: Snappy Pixels

Фото: Homed It

Фото: Хлеб и бабочка

Фото: Sterling Wine

Фото: United with Love

Фото: Homed It

Вино - это квинтэссенция свадебного алкоголя благодаря тостам с шампанским и естественному сочетанию вина с ужином.Если вы планируете выпить вина на свадьбе, важно учитывать сезон, время дня и тип свадьбы. Легкие вина, такие как Совиньон Блан и Пино Нуар, лучше всего подходят для теплых дневных свадеб на открытом воздухе, тогда как более тяжелые вина, такие как Шардоне и Каберне Совиньон, лучше подходят для свадеб в помещении, осенью и зимой. Если вы знаете, что ваши гости в первую очередь будут пить вино, обязательно составьте список покупок с учетом этого. Рекомендуется хранить карту вин отдельно от карты шампанского, поскольку люди обычно пьют больше вина в течение ночи и пьют только игристое вино во время тостов.Когда дело доходит до подачи алкоголя на свадьбу, мы всегда советуем проявлять осторожность - лучше иметь слишком много, чем недостаточно!

Резюме

Название статьи

Какие сорта вина мне подавать на свадьбе?

Описание

Вино почти всегда подают на свадьбах, будь то игристое вино для тостов или бокал к обеду. Выбирайте правильные типы и суммы с помощью нашего руководства.

Автор

Свадебные альбомы BrideBox

.

Полное руководство по выбору вина для свадьбы

Покупка и выбор вин для свадебного банкета могут быть огромным опытом. Этот путеводитель по свадебным винам был создан, чтобы упростить процесс выбора вин для свадьбы.

Покупка и выбор вин на свадьбу могут стать для вас огромным опытом. При выборе лучшего вина для свадебной церемонии или приема необходимо учитывать множество факторов.

Чтобы облегчить этот стресс и упростить процесс выбора вина, мы создали этот «путеводитель по свадебным винам», который поможет вам выбрать идеальные вина для вашего важного дня.Это руководство поможет вам понять, какие вина подавать, что следует учитывать при выборе вин для свадьбы, как сочетать вина и сколько вам нужно для свадьбы.

Что нужно учитывать при выборе вина для свадьбы

Прежде чем выбирать свадебные вина, имейте в виду следующее:

Убедитесь, что ваше заведение имеет пробку! Во многих заведениях взимается плата за закупку вина из расчета на душу населения или за бутылку. Прежде чем начинать покупать вино на свадьбу, узнайте о сборах и ограничениях.

Начните свою свадебную охоту за вином пораньше. Вы хотите заказать вина как минимум за 2 месяца, , чтобы избежать неприятностей и убедиться, что все желаемые вина доступны в нужном вам количестве.

Когда пришло время искать свои вина, подумайте о следующем:

Сколько бутылок вина на свадьбу?

Ответ на этот вопрос действительно зависит; вы можете рассчитывать на минимальный бюджет в 1200 долларов на свадебный прием на 50 человек; или более 5000 долларов на свадьбу более 100 человек, или на свадьбу с особенно… жаждущими гостями.Никому не нравится составлять бюджет наугад, поэтому давайте посчитаем некоторые цифры…

Каков ваш винный бюджет на свадьбу?

Учитывайте свой бюджет. Есть множество вин, которые вы можете купить в рамках любого бюджета, однако ваш бюджет является ограничивающим фактором, когда дело касается ваших вариантов. Подсчитайте, сколько вы готовы потратить на вино на свадебном приеме. Сколько вы готовы потратить на бутылку или стол? Вы можете ожидать, что средняя бутылка вина на свадьбу будет стоить от 25 до 35 долларов за вина выше среднего.( ака, действительно вкусные вина. ) Сколько вы ждете от гостей на свадьбе? Что связывает нас со следующим фактором…

Сколько гостей будет на вашей свадьбе?

Сколько у вас сотрудников? Сколько гостей на вашей свадьбе будут пить вино? В вашем списке гостей есть серьезные любители вина? Или есть люди, которые предпочли бы пиво? Важно учитывать вина и алкогольные напитки, которые будут в баре.Включите свои столовые вина и расширьте их, добавив пиво и спиртные напитки.


Сколько вина и пива на свадьбу?
Ознакомьтесь с нашей статьей «Как выбрать пиво для свадьбы»

Сколько вина вам следует купить на свадьбу?

Самый главный вопрос: «Сколько вина мне купить на свадьбу?» Независимо от того, собираетесь ли вы на небольшую свадьбу с количеством гостей менее 100 человек или на большую с участием более 100 человек, вы не хотите, чтобы кончилось вино.Итак, чтобы рассчитать, сколько вина вам понадобится для покрытия ваших гостей свадьбы, используйте следующую формулу:

Как рассчитать вино для свадебного приема

Умножьте количество ваших гостей на предполагаемое количество бокалов, которые они будут пить в час. (Как правило, гости на свадьбе выпивают в среднем 1,5–2 стакана каждый час). Умножьте это число на продолжительность свадебного приема (в часах), затем разделите это число на 5 (количество стаканов в бутылке).В результате вы получите количество бутылок вина, которое вам нужно будет купить на свадьбу.

(количество гостей * бокалов в час * количество часов) / 5

(100 * 1,5 * 4) / 5 = 120 бутылок вина

фото: @livishawphotography

Примите во внимание место проведения свадьбы, место и время года

Это могут показаться довольно странными факторами, которые следует учитывать при выборе вина, но эти факторы влияют на тип вина, которое ваши гости, вероятно, будут пить, и, следовательно, соотношения, которые вам понадобятся покупать.Если у вас летняя свадьба, а ваш прием проходит на открытом воздухе в жаркий день в середине июля, ваши гости, скорее всего, склонятся к охлажденному белому или розовому вину. В то время как красное вино является фаворитом публики на свадьбах в помещении и свадьбах, проводимых весной, зимой и осенью.

Какую еду вы будете подавать на свадебном приеме?

Что в вашем свадебном меню? При выборе вин важно учитывать основные блюда и типы блюд, которые вы будете подавать.Вы будете подавать стейк? Курица? Морепродукты? Соедините свои вина на ужин с основным блюдом.

Цыпленок и постное мясо
Красное вино средней и легкой консистенции прекрасно дополняет блюда из курицы. Однако легкие белые хорошо сочетаются с нежирной куриной грудкой или грудкой индейки.

Морепродукты
Легкие, хрустящие и минеральные белые вина хорошо сочетаются с рыбой и большинством блюд из морепродуктов.

Говядина
Крепкий, насыщенный красный цвет, как Сира или Каберне Совиньон, дополняет блюда из говядины или стейки, однако крепкий Пино Нуар также подойдет.

Свинина
Яркие белые вина хорошо сочетаются с блюдами из свинины.


Нужны еще идеи для сочетания вина и еды?
Щелкните здесь, чтобы узнать больше о сочетании еды и вина.

Выбор подходящего вина для дня свадьбы

После того, как вы выяснили, каков ваш бюджет, сколько вина вам понадобится для покрытия ваших гостей свадьбы и что вы будете подавать - пришло время решить какие вина купить на свадьбу!

Прочтите нашу статью о Как выбрать лучшее вино для свадебного приема , чтобы получить подробный обзор / руководство по покупке красных, белых, розовых и игристых вин для подачи в ваш знаменательный день.

Ищете еще винные идеи для свадьбы? Ознакомьтесь со следующими статьями, которые могут вам понравиться:

Полное руководство по выбору вина для свадьбы
Свадебные вина: какой тип вина следует подавать на свадьбе?
Вина для любого типа свадьбы
8 доступных по цене винных бутылок центральным элементом свадебного декора

Винное сообщество

Добро пожаловать в сообщество Just Wine: призыв к блоггерам, издателям и винодельням Just Wine - международное сообщество любителей вина - от создателей Just Beer! Just Wine собирает и организует эксклюзивные статьи и публикации о вине...

Подробнее о вине

.

Как выбрать вино на свадьбу - королевское или другое

Меня спрашивают о газировке для свадеб больше, чем о любой другой теме. Это должно быть шампанское? И если да, то топовый бренд? Разве просекко не упадет? Мой совет: если свадьба будет большой, выберите что-то среднее между ними.

Нет, это не обязательно должно быть шампанское и - ех-е - цена большого бренда для сотен жаждущих гостей! Но веселое пенистое просекко в Италии кричит «летняя вечеринка», а не «бенгальский огонь для особых праздников».

Позвольте мне провести вас по проходу со средней ценой, чтобы познакомиться с одним стилем шампанского, который я рекомендую для великолепного большого события: французским кремом. Креманты - это качественные игристые вина, изготовленные методом бутылочной выдержки (метод шампанского), но производимые за пределами региона Шампань. Они происходят из разных регионов, например, креман д'Альзас, крем де Лиму, крем де Луар и т. Д., В том числе тот, который больше всего похож на шампанское (поскольку в нем используются те же сорта винограда): крем де Бургундия (Бургундия).

Вы не ощутите тонкости изысканного шампанского, но у кого есть время насладиться им на шумной, возбужденной встрече? В достойном кремане вы можете ожидать хорошо сбалансированной свежей кислотности и сочного фруктового вкуса с небольшим дрожжевым вкусом, всего за чуть больше десяти. Идеальная цена за долгое время поджаривания счастливой пары, хотя всегда, всегда пробуйте вино перед покупкой оптом.

.

Смотрите также

Форум:
Приветствуем новых пользователей:
JizhyKeemy, JizhyKeemy
Город: Ennis

Элечка, Дмитриева
GartinMuddy, GartinMuddy
Город: Ennis

все пользователи
Новые фото:
Банкет
Семейный очаг







Содержание, карта.
Копирование любых материалов для их размещения на других площадках возможно только с письменного разрешения Администрации сайта.